电陶炉怎么样？电陶炉好不好用

电陶炉怎么样？电陶炉好不好用，厨房是个浪漫的地方。可乐遇到鸡翅，酱油亲吻对虾，食盐和砂糖在调味罐里看日出日落。

俗话说：“三分食材，七分火候”，意思是一道菜好不好吃，既关乎食材、调味，也考验厨师对火候的把握。

有的菜需要大火爆炒，有些菜讲究小火慢炖……因为烹调方法的不同，对火候也有着不同的要求。

一般家庭用的最多就是燃气灶和电磁炉，但也让“高温”、“油烟”和“不干净”成了中国厨房的代名词。

还有无法改变的烦恼：电磁炉辐射大、受热不匀，寿命短；燃气灶安全问题多、燃气费不便宜。

今天就给大家推荐一款少油烟、更安全、易清理、还经久耐用的全能型烹饪炉具——电陶炉。

电陶炉怎么样

1、零辐射

现在市面上常见的电磁炉，是利用电磁场在铁锅上形成涡流，从而产生热量，这一点最让人诟病的就是会产生辐射。

而电陶炉则是由炉盘上的镍铬丝直接发热，产生远红外线，不仅加热快，而且还不会有辐射产生。

2、不挑锅

用过电磁炉的人应该都知道，玻璃锅、陶瓷锅这些在电磁炉上是没法使用的。

而电陶炉由于本身就是发热源，对锅具几乎没限制，只要是耐高温材质的厨具都能放上去使用，一台就能解决家里所有的烹饪需求！

3、少油烟

电陶炉因为是表面镍铬丝发热，锅具受热均匀，不会产生外圈冷内圈热的情况，所以烹饪过程中非常直观的一点感受是，用同样的锅具烹煮同一种食材，更不容易粘锅，油烟也明显减少。

加上不用明火，也不会产生一氧化碳污染。

4、易清理

说起清理，最难清理的始终还是炉具本身，油烟、污垢、做菜时溅出来的油和酱汁，普通的炉具，不带个手套还真下不去手清理。

电陶炉表面光滑平整，不吸油，不粘任何残留食物，基本上轻轻一擦或一刮，就能去除表面污渍。

电陶炉好不好用

回归炉具的本职——烹饪。电陶炉可以说是全能型烹饪选手，煎炒烹炸样样可靠，还能直接在上面解冻、烤面包，甚至烤肉。

有了它，不用去外面餐厅，在家就能完成，还能替换掉家中很多单一功能的厨房工具。

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