电压力锅和高压锅那个好用？电压力锅和高压锅区别，经常做菜的朋友家里肯定都不缺锅碗瓢盆，说到锅具，最具代表性的就是高压锅和电压力锅。这两种锅具放在一起难免会有比较，到底哪个更好呢？
为了搞清楚这个问题，我干脆将两个锅具都买回了家。虽然都是锅子，但是它们使用体验大不相同，很多人没有提前了解清楚，结果买回家怎么用怎么不顺手。那么电压力锅和高压锅哪个好呢？下面我来告诉你！
电压力锅和高压锅的工作原理
高压锅和电压力锅的工作原理大致相同，都是通过提高水的沸点来增加锅内的温度，从而煮熟食物的。
而两者最大的区别是，高压锅需要用炉灶明火来烧饭，而电压力锅是微电脑控制的，烹饪食物可以选择不同的气压。
安全性不同
看过《开端》的朋友都知道，高压锅是存在一定安全隐患的。
因为高压锅是蒸汽阀控制锅内压力，假如蒸汽阀和出气阀都被堵上时，锅内压力超过高压锅可以承受的范围，就会出现爆锅现象。
而电压力锅一旦出现压力过大的情况，微电脑就会断电保压，完全不存在安全隐患。
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