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杨梅酒主要是用杨梅、冰糖、白酒酿制而成的一种酒，营养价值丰富，生活中有很多人会选择自己泡，那么杨梅酒要泡多久可以喝呢?
杨梅的浸泡时间不能太长，泡酒的时间一个月左右最好，但不要超过三个月。杨梅很容易入味，和白酒容易相溶，泡了一个月的杨梅酒风味最佳。
开封后的杨梅酒存放时间的长和短，很大部分取决于个人的保存方法。开封后没有喝完而把杨梅酒密封好，没有生霉变质、变味，通常情况下可以存放2-3个月的时间;但若是密封性差或长时间暴露在空气中，进入异物，引起变质、变酸、出现生霉现象则不能再食用。
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