油炸小黄鱼（油炸小黄鱼图片）

今天给各位分享油炸小黄鱼的知识，其中也会对油炸小黄鱼图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸黄花鱼的做法如下：

食材：

小黄花鱼500克、料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量。

做法：

1、准备好食材，小黄花鱼500克、料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量。

2、小黄鱼去鳞、去鳃（也可去鱼头）、去内脏后洗净备用。

3、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌30分钟左右。

4、取一个大盘子，撒上面粉与淀粉，将腌好后的小黄鱼放雀岁入盘子中。

5、逐个均匀包裹上干面粉待用。

6、油热放入顷世睁小黄鱼，小火慢炸。

7、捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍，这样小黄鱼更酥。小黄鱼出锅后，可以撒上一些黑胡椒粉，味道更棒。

小贴士

1、选用新鲜的冰鲜小黄返察鱼。

2、油炸时黄鱼时用八成热的油温，炸时防止炸焦，但一定要炸熟炸透。

油炸小黄花鱼

简单，好吃，快手

油炸小黄花鱼的用料

小黄花鱼10条    盐适量  

料酒少许    葱几段  

姜粉少许    白胡椒粉少许  

植物油适量    淀粉1勺  

面粉1勺    鸡蛋1个  

花椒粉少许  

油炸小黄花鱼的做法

步骤1

小黄花鱼儿洗净，去除内脏，洒少许盐，葱段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻。我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚上。炸的时候去头，头部没人吃，又比较费油。

步骤2

鸡蛋打散，加淀粉、面粉、花椒粉和少许水，混成细腻的糊。我喜欢吃薄糊，面糊比较稀，炸出来就是就是薄的，面糊比较稠的话，炸出来的就比较厚。加花椒粉，炸出来比较香，而且去腥味。

步骤3

将小黄鱼在面糊里拖一下。

步骤4

油掘携烧至五六成热，入锅炸。炸至表皮颜色金黄，再稍炸片刻即可。

步骤5

对于习惯吃海鲜的我来说，小黄花鱼不腥，不用加料酒去腥，也不用加生抽鸡粉之类提鲜的调料，就吃本来的味道就很好。

步骤6

撰写制作步骤

油炸小黄花鱼的烹饪技巧

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油炸小黄鱼by

油炸小黄鱼的家常做法如下：

主料：小黄鱼500克、鸡蛋1个、面粉适量。

辅料：盐少许、白胡椒粉适量、凉水少许、植物油适量、辣椒面适量。

步骤：

1、小黄鱼去头去内脏，清洗干净，沥干水，晾到表面干燥。

2、碗里舀一些面粉，磕一个鸡蛋，根据口味撒适量盐、白胡椒粉。

3、先混合均匀。

4、混合好的面糊略配谨微稠一些，用小勺舀起来能顺畅地流下来。

5、将小黄鱼分次放入面糊中，拌匀；此刻锅中多放些油，烧热。

6、将裹了面糊的小黄鱼入油锅中，炸至两面金黄后夹出来，再炸余下的陵笑小黄鱼。

7、全部的小黄鱼都炸完了，让油温再次升高尺卖含，分次将小黄鱼复炸一遍，颜色会更加金黄，外皮口感也会更酥一些。

8、油炸小黄鱼的成品图如下。

炸小黄花鱼的家常做法

有的餐馆里的油炸小黄鱼颜色都做的非常的浅，好看，其实自己在家也可以把黄花鱼煎得又好看又好吃，下面就由我为大家带来炸小黄花鱼的.家常做法，大家赶快去看看吧！

炸小黄花鱼的家常做法 1

食材：

主料：小黄花鱼300g、鸡蛋1个

调料：食盐适量、调和油适量

做法：

1、将小黄鱼洗净

2、去头并放少许盐腌制

3、起锅放团知油放入一粒花椒

4、将黄花鱼在鸡蛋中翻滚几下

5、正反煎制即可。

炸小黄花鱼的家常做法 2

食材主料

黄花鱼700g、葱段适量、姜片适量、料酒2勺、精盐2勺、生抽2勺、玉米淀粉4勺、植物油适量。

步骤

1、黄花鱼去除内脏，去除头部，冲洗干净，备用。

2、把洗干净的黄塌戚消花鱼放入料酒，盐，姜片，葱段，生抽，姜片，腌制15分钟左右。

3、腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹玉米淀粉。

4、锅里放油，（油的量，漫过鱼的身体即可），8成热后，把鱼放进去，炸至两面金黄。

5、把鱼摆在盘中，开吃了。

小贴士

1、为了食用方便，在收拾小黄鱼时，可将鱼头去掉。小黄鱼没有鳞，因此无需刮鳞。剪过鱼的剪子会有腥味，可用柠檬片擦拭，或用少许醋清洗，即可去除腥味。仔茄

2、淀粉和泡打粉一定要充分混合均匀，否则，只粘了泡打粉的鱼肉部分，口感发苦。

3、为了省油，建议你用一口家中最小的锅，东西可以分几次放入油炸，总比眼睁睁的看着一大锅油用完被倒掉要好哈。

4、小黄鱼很嫩，易熟，为了炸出酥脆的口感，可以借用油的余温，不必在制作过程中，一直开着火。

5、腌制小黄鱼的调料，根据自己的喜好，如不喜欢孜然和辣椒的口味，可以省略不用。在炸好后，撒上一些椒盐，味道也很好。

使用中巧悉火，炸时间长一些，这样可以炸到鱼刺酥脆。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小黄鱼400克、鸡蛋2个、面粉20克、淀粉15克、水200毫升、葱芹销5克、姜5克、料酒10毫升、胡椒粉2克、花生油孝首乎400毫升、盐3克。

1、第一步把小黄鱼处理好，加入葱姜、料酒、食盐、白胡椒粉搅拌，腌制15分钟。

2、碗中倒入淀粉，面粉，水，盐和鸡蛋，拌匀。

3、小黄鱼裹上鸡蛋糊。

4、锅内放油加热，放入小黄鱼，中火开始炸。

5、定型后捞出。

6、起火二次炸鱼，油炸时间控制在10秒左右即可。

7、盛出，完成。

油炸小黄鱼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油炸小黄鱼图片、油炸小黄鱼的信息别忘了在本站进行查找喔。

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