单亲妈妈学校附近摆摊卖稀罕小吃，10元4个，一天可以卖几百个。我想生活中没有比吃更重要的事情了，我想我们能忘了别的肯定是忘不了吃的，只能说吃这是一种本性吧。以前的时候家里没有钱，只能在家里吃家常饭，现在有钱了就想着到外面吃，现在随着生活条件比较好啦，人们也是比较喜欢吃，也更是讲究吃了。
很多人讲究吃也是形成了一种习惯，很多人也是对吃的挑剔到无可救药的地步了，不是美食就不吃，味道做得不好也不吃，这可能就是现代人对美食的追求吧。美食贵的有山珍海味，便宜的有路边的特色小吃，其实美食是不分高低贵贱的。现在的小吃可以说是遍地都是，有的地方也是开放了美食一天街，可以说小吃已经打到了鼎盛时代了。现在的有钱人觉得路边的小吃不干净，连碰都不碰，但是我们穷人却是喜欢的很。
小编我也是在追求美食的路上不停的奔波着，今天我要给大家说的是一位单亲妈妈带着孩子在学校附近卖的稀罕小吃，从图片中我们可以看到排队的人真的是很多啊，小编我也是站在了排队的人群中，真是让我好一阵的等啊，我等了都半个小时了，我终于见到了这稀罕小吃的庐山真面目，小吃摊上挂着牌子，牌子上写着鸡蛋汉堡，这个名字一听就觉得特别的时尚的，好不容易排到了我这边，摊主说上一锅卖完了，想吃的还要再等一会儿，等到下一锅。
好不容易才能轮到我，还要再等上一会，摊主说做一锅大约要15分钟左右，一锅二十几个，我问了摊主这汉堡怎么买，摊主说这是10元4个。我跟摊主说这一锅时间有点长吧，摊主说那没办法，这要做的好吃，就得细致，我要是随便一做，大家吃着也是不好吃，我这生意还怎么做啊，大家吃过一次肯定不会再吃第二次了，我觉得摊主说的非常的对，我看到旁边有个小孩问摊主喊着妈妈，我说摊主你出来挣钱怎么还带着孩子呀？
摊主说我也这也是没办法，我是个单亲妈妈，上班吧又带不成孩子，只能出来摆个小摊卖点东西，挣点钱顾着我和孩子的生活费。想想这个单亲妈妈真是辛苦，还要一边卖东西还要一边带着孩子。我就问摊主怎么不把孩子送到学校去呢？孩子这么大了，摊主说孩子上学了，这星期一到星期五的时候，孩子是送到学校的，但是孩子星期天节假日都要跟着我出门，我什么时候回家他就跟着我什么时候回去。
怪不得要这么长时间呢，这鸡蛋汉堡要做4层呢，外面两层是面团，里面夹着鸡蛋和肉饼，看着也是挺简单的，先把烤盘上刷油，放个鸡蛋一面煎熟后抹油，鸡蛋翻个个煎另一面再放上点肉馅煎熟后抹油，烤盘刷油倒入调好的面糊，把鸡蛋放在面糊上，一面烤制成型后待用，然后再在烤盘抹油倒入面糊，将另一面再放入烤制。虽然简单但这工序挺麻烦的，摊主是做熟练了，我买了10块钱的，我吃了第一个真是忍不住想要吃第二个。
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