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鸡心本身胆固醇含量很高，所以肥胖人群和高胆固醇者都不宜多吃。除此之外，鸡心富含维生素和铁，能补血和补肾脏，如果吃太多会对肝脏造成负担，极易出现中毒的症状。
吃鸡心的坏处
鸡心是一种胆固醇含量很高的是五，每100克鸡心胆固醇含量达到了160毫克，所以高血压患者、肥胖人群以及心脑血管人群都不能多吃，否则会加重血栓的形成。鸡心最好一星期吃1-2次即可，而且每次食用量不能超过50克，否则会对人的肝脏和肾脏造成一定的负担，严重的还可能导致中毒。
吃鸡心其实好处还是很多的，比如能益气养血，适合手脚冰冷的人群食用。吃鸡新还有保护心脏，保护心肌细胞，预防或者是缓解心悸、心律失常的作用。吃鸡心虽然好处很多，但是也不能过量食用。
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