属于碱性的蔬菜有:豆类、绿色花椰菜、高丽菜、红萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、菊苣、大蒜、韭菜、莴苣、洋葱、荷兰芹、辣椒、萝卜、马铃薯、菠菜、南瓜等。
强碱性食品:葡萄、茶叶、胡萝卜、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、小麦草,等等。
中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜,等等。
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、梨、马铃薯、豆腐、卷心菜、油菜,等等。
碱性蔬菜的适宜人群
1、长期熬夜的人:长期熬夜使身体产生很多毒素,体质会变酸,经常吃一些碱性蔬菜,可以把伤害减到最低。
2、不吃早餐的人:早上空着肚子会使一天没有精力,长此以往,对身体极其有害,需要多吃碱性蔬菜。
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