苋菜不能和甲鱼、牛奶、山葵、螃蟹等食物同食，否则会导致消化不良或中毒，对身体造成不良的影响。苋菜本身没有毒性，但是脾胃虚寒者和肠胃不好者不宜食用，以免引起其他并发症。
苋菜不能和什么一起吃
1、不能和甲鱼一起吃。甲鱼常年生活在水中，性寒，而苋菜也是寒性蔬菜，二者同食容易导致食物难以消化，积食难受。
2、不能和牛奶一起吃。牛奶中含有丰富的钙元素，苋菜也含钙，二者同食的话，大量的钙都无法吸收。
3、不能和秋葵一起吃。秋葵中含有一种碱性物质，这种物质是有毒的，苋菜和秋葵一起食用的话，容易引起食物中毒。
苋菜的功效和作用
1、苋菜中含有丰富的钙质，而且不含草酸，质地细软，非常适合小孩和老人补钙。
2、苋菜具有清热解毒的功效，平日喜欢上火和体内积毒较多的人来说的话，多吃苋菜可以帮助他们清热解毒。
3、苋菜中含有丰富的钾元素，可以帮助我们将多余的水分排出体外，让我们的血压保持稳定，高血压患者可以多加食用。
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