巧剥板栗皮：1，将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。。
生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣， 去外壳后放在盆里， 倒上开水， 浸泡一会儿后用筷子搅拌， 板栗的皮就会脱离. 但是要注意， 浸泡时间不宜过长， 以免损失板栗的。
好麻烦的，有没有好的办法啊，又快又好！
1、板栗有很多品种，但外形都大同小异，这里重点的一步是用刀在板栗的正中划上一刀。2、倒清水入锅，开火煮开，倒入划开后的板栗，煮约2分钟即可熄火，然后倒入。
生吃，除了热水泡的，其他办法
把板栗挂在通风的地方风干两天，果实水分挥发之后就好剥了，味道也好。（不能风干太长时间）
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
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