“马萝卜”其实就是所谓的辣根，也就是宋小宝小品《吃面》里大呼挤一条辣根的它，辣根，别名马萝卜，原产自土耳其和欧洲的东部地区，其根有特殊的辣味，在中国自古就有使用辣根作为药用的方式，多用于治疗消化不良、小便不利、关节炎等，而且辣根本身富含维生素和人体所需矿物质，辣根是芥末的主要原材料，很多喜欢吃寿司的都很喜欢蘸上点芥末。
农民王大哥起初不了解，作为深刻关注农业的他，也是通过朋友介绍才对辣根有所熟知，了解到辣根在日本、欧美和东南亚地区百姓餐桌上是不可或缺一种调味料，于是开始引种种植辣根，刚开始不敢种植太多，经过在自己试种成功，当年秋收亩产就有达到2800斤，而且其品质过关，当时自己的朋友认识一家蔬菜有限公司，是以1.2元的价格直接收购了马大哥的辣根，除去了成本，当年就纯收入就达到了16000多元，跟种植普通的小麦和玉米相比，辣根的经济效益可以是其两到三倍。
对其辣根技术的掌握，对辣根扩大规模种植，跟蔬菜公司签订收购合同，种植面积发展20多亩，由于村里年轻人大多出门，以每亩300元的价格租地，经过辣根几代的繁育，现亩产可达4000斤-5000斤左右，按照1.2元的收购价格，亩收4800左右，除去人工、材料等，王大哥一年毛收入在10万元左右，王大哥说对于辣根的种植主要是保证其品质要好，公司收购才能有一个好的价钱，现在全村很多贫困户都跟着王大哥开始种植辣根，逐渐开始靠着农民自己的方式，改变着生活，种种辣根也成为了农民脱贫致富好项目。
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