洗猪大肠时，别加盐洗！加这2样，大肠更干净，腥臭味自动去除。说起猪大肠，相信很多人都喜欢吃吧，它的味道和口感都比较独特，往往在外面饭店点上一份猪大肠，最担心的就是它清洗不干净、有强烈的异味，这是很多人都接受不了的。所以小编觉得想吃大肠的话，还是自己买回来清洗，吃起来更干净更放心。对于清洗猪大肠这样的动物内脏，很多人都觉得特别麻烦，总洗不干净甚至有异味，其实用小编的方法去洗特别简单，记住洗猪大肠时，别加盐洗！加这2样，大肠更干净，腥臭味自动去除。接下来小编把清洗猪大肠的方法分享给大家。
【准备材料】：大肠，醋10ml，面粉50克。
【做法】：1.首先把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。
2.把大肠里侧翻出来清洗，先翻出部分大肠，把剩余部分也塞进去，放在水龙头注水，很快就翻过来了。
3.翻过来以后，我们会看到大肠表面有一层薄膜和很多肥油，薄膜不需要清除，我们把这些肥油清除掉就可以了。也有些人喜欢吃肥肠，看个人喜好吧，反正小编一般是不要肥油的。
4.接下来加入一勺面粉抓匀。这里需要注意，清洗大肠时，千万不要加盐洗，因为盐会使大肠变得更韧，炒出来会发硬。加面粉洗才更干净，因为面粉是固体小颗粒，在抓洗大肠的过程中，可以清除大肠表面的黏液、杂质和异味。
5.抓匀面粉以后，加入清水冲洗干净，这时候已经没有浓重的腥臭味了，大肠表面也比较干净。
6.大肠里侧清洗干净以后，把大肠翻回来，挤掉水分，再加入一勺面粉和一勺醋抓匀。
7.加入面粉和醋清洗的大肠特别干净，腥臭味已经去除，尽管做成美食放心食用吧~
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