台湾有一个美食十里飘香 ——那就是鸡排，台湾的鸡排以大而出名，赛过手掌，大过脸。而下面就是网友评选出的十大必尝鸡排~
1.豪大大鸡排
豪大大鸡排源于台中【小王大鸡排】，利用独特的处理鸡肉技术与独家的中药腌制配方成为独家特色小吃。
2.师大夜市美食．帕克鸡排
外脆、内嫩、肉汁香，这是通常到帕克鸡排的客人最多的反应。
3.台北鸡排‧禾枫小熊黄金鸡排
创立于台北双连捷运站旁的禾枫の小熊，以创意的品牌形象呈现台湾小吃，从小朋友到老人家都爱吃的鸡排，配上饮料最对味。
4.台中美食．一中8两碳烤鸡排
位在水利大楼前『８两』，一直都是一中夜市里的排队小吃。因为所采用的鸡排每块都重达8两，大份量又超级平价，加上独特的烤酱滋味，令人回味无穷，吃得饱，也吃得巧。
5. 台中逢甲夜市 86碳烤鸡排
位于台中逢甲夜市便当街中的『86碳烤鸡排』，黑底白字招牌下，满是排队人潮，摊位不时传出阵阵香气，紧接着是一位又一位大口吃鸡排的客人走来，看大家脸上洋溢幸福满足的表情，令人也好想尝一口！
6. 台南碳烤鸡排‧府城夯也
位在台南仁德的府城夯也碳烤香鸡排，严选卜蜂电宰场的去皮鸡胸肉，选用最大尺寸约七、八两重的去皮鸡胸肉，口感扎实不油腻，并坚持每天新鲜配送不库存，确保质量新鲜，吸引不少饕客慕名而来。
7.旗山老街美食‧阿婆香鸡排
高雄旗山老街小吃美食推荐‧高雄旗山老街香鸡排旗山老街人气美食阿婆香鸡排，无人不知、无人不晓。
8.香酥脆鸡排专卖店‧盖世饼乾鸡排
台北的盖世饼乾鸡排以多种独特欧式香料醃製而成。
9.一中推荐美食˙爆浆碳烤按摩鸡排
全台首创˙不裹粉鸡排独特的口感征服你的味蕾台湾小吃占有举足轻重地位的鸡排，堪称是国民美食，人人都爱吃。
10. 台北美食‧纬大鸡排专卖店
纬大的鸡排特大厚实、香酥多汁，店主人刘先生传承景美著名的张妈妈鸡排口味和技术，精选肉片并以高质量的沙茶酱、糖、盐和中药粉腌制调味后，裹上面衣以干粉大火油炸的方式，将肉汁紧紧封锁其中，尝起来鲜嫩多汁、不觉油腻。
说起炸鸡排，当然是直接站在那里啃鸡排的感觉真的不错。但是呢，它的炸鸡排是在大油锅里面炸的，非常油腻哦！其次呢，当你买回家或者叫了外卖到家的时候，鸡排是不是已经不脆不好吃了？所以，好吃的鸡排是自己在家做的！
开始先准备一块鸡胸肉
准备给鸡排调味
这种芥末其实一点都不辣，跟寿司芥末完全不一样
调味
加盐和辣椒粉
外面裹上面粉
用小锤子轻轻敲打，让鸡排变松，面粉也沾上去
裹上蛋清和天妇罗粉
下锅了
两面煎，撒一点点盐
就是上面的步骤
两面都煎到金黄之后，放进烤箱，这样可以让鸡排不那么油。当然，如果你有空气炸锅，也行！
烤箱出来之后，鸡排上面可以铺一点蔬菜沙拉，这样鸡排就不会油腻了。
然后淋上柠檬汁，更不会油腻
虽然不能在台湾尝，但是这款在家做粗来也是相当美味的哦！
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