掉发这个问题一直使人深受困扰。在生活中，由工作压力或者作息不规律等，我们很容易频繁掉发。当然，掉发不是脱发，掉下来的头发还会长出来，但是每天梳头发时头发一梳掉一大把，这种情况实在会令人心里不舒服。长时间下来，人们总认为自己患了什么病。其实这可以说是很正常的现象，但是为了减少掉发，我们还是可以采取一些措施的。
掉发很严重要，吃这什么东西才好？
1、多吃蛋白质含量高的食物。我们的头发，虽然看起来是黑色的，但其实大部分都是由蛋白质组成。在掉发严重的情况下，我们可以多吃一些高蛋白质的食物来增加我们体内的蛋白质含量。很多人掉发的原因都是由于体内蛋白质缺乏，尤其是那些营养不良的人。更是要多吃一些蛋白质食物，在保证身体所需的分量之外还要适当摄入头发生长所需的含量。
2、注意贫血问题。贫血也是引起掉发的一个重要因素。长期贫血不仅会影响我们身体的正常机能运行，也会给我们的生活带来许多不便。所以我们在日常中应该多吃一些补血的食物。例如桑葚、大枣、枸杞子等，都是比较好的补血食物。多吃补血的食物不仅可以预防和缓解掉发问题，同时对改善发质毛糙也有作用。
3、杂粮预防掉发。掉发严重的人还可以多吃一些杂粮。杂粮中含有丰富的营养元素，例如蛋白质、维生素、微量元素等，都是人体很难补充到的。大家可以将杂粮做成杂粮煎饼，这样既避免了杂粮粗糙的口感，也更方便制作，同时还可以调节人体营养平衡。另外，掉发严重也有可能是因为长期熬夜，所以提醒大家一定要在平时养成良好的作息习惯和饮食习惯，这样才能更好地防治掉发。
值得注意的是，姜汁也是固发生发的好东西。将新鲜的生姜榨成汁，过滤掉渣滓，便可以使用。比如可以在洗头发前把姜汁稀释到温水中，让头皮浸泡一段时间，可以起到生发固发的效果。
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