买奶茶主要机器什么意思（开奶茶店需要哪些设备）-易企推网

夏天快到了，天气开始热了，又到了奶茶饮品的旺季节（5-10月）。近期有些象友问：开奶茶店需要用到哪些设备，到时开店成本在设备这一块需要多少钱？

大笨象这里有个文章写有这些内容的，自己回去查看一下。

“喜茶”奶茶饮品店设备清单

而且大笨象这里有配方的设备清单表格提供，自己选择购买即可。

下面再说说几个主要部分。

操作台

这个操作台可以做成平冷的，意思是表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。

这是奶茶饮品店主要工作的区域，这个水吧制作台通常是自己设计（非加盟的情况下）。在本地不锈钢厨具市场可以定制，万能淘宝也可以做。304不锈钢，周围包边比较结实。上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，还有冰槽，有水槽。制作吧尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M 也可以2.0M，0.8M高，这些都可以根据你实际情况去定制了。

注意：你要考虑放什么设备，设备尺寸是什么，你店铺的实际面积等。要自己设计好布局。

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制冰机

对于奶茶店来说，制冰机是必须要的，因为夏天很多的饮品要用到冰块的，需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的，过滤之后再制冰，一般安装的时候都有说明。

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开水机

对于人流量高的店铺，开水机是必不可少的，全自开水机可以自己进出水，制作饮品基底需要大量热水。我们可以直接使用，方便卫生安全。

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净水器

净水器不用说也是必须有的，整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤，并且要常换滤芯。建议这个净水器尽量买一些质量好的，这样能保障水的质量。

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果糖机

又称果糖定量仪，储存果糖用，有加热和定量出杯的功能，使用起来很方便，极大地方便了操作，提高效率。大笨像（微信公众号：dabenxiang2016）

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萃茶机

用来萃取三角茶包，做现泡茶用。

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沙冰机

打沙冰用，或者打碎芝士奶酪用。

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保温桶

保温桶也是必须有的设备，用来存放奶茶或者红茶绿茶水等，一般都是三个或者四个桶，放不同的茶汤，这个具体要根据你店里做什么产品。

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电磁炉

奶茶店烧煮备料需要加热设备，同时要买一个配套的平底锅，用于煮珍珠、煮布蕾等等。

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打蛋器

打发芝士，蛋糕等等。

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奶昔机

打杯，搅拌碎冰等。

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冰柜

冷藏物品等等，有平冷或者不需要。

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蛋糕展示柜

如果你要展示你的新鲜水果，要放布蕾等等。可以考虑购买。

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奶泡机

这个主要是天气冻用蒸气来加热饮品用的，天气热的时候没用，只能当烧热水用。

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电子秤

高精度，大秤又需要，小秤也需要。1KG，精度0.1g的，主要用来秤盐。5KG，精度1g的，用来秤各种粉类。再要一个大点的秤，秤重的东西用。大笨像（微信公众号：dabenxiang2016）

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计时器

煮红茶水，绿茶水，珍珠等等很多都需要记时间，这个必须有。会提醒我们时间到了，不会因为煮太长或太短而影响饮品口感。

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收银系统

一套购买，包括小票机，标签打印机，钱箱。最好选择可以有网络版的收银系统软件，联网方便你随便查询店铺实时的收银情况。小票纸，热敏不干胶标签纸，这些要你自己购买准备好。

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杂七杂八

大量奶茶饮品店杂七杂八的小用具：

雪克杯700cc/1000cc、撒粉筒、开罐头器、不锈钢柠檬夹、煮茶袋（过滤网）、塑料杯架、珍珠粉圆勺、不锈钢珍珠漏勺、吸管座圆形吸管筒、不锈钢冰夹、果糖勺、奶茶勺30CC90CC、大调料盆小调料盆、不锈钢过滤网、狮子林大容量塑料壶、糖压瓶、保鲜盒、量杯带刻度容量杯、雪克杯、带孔漏盆、防潮储藏盒、咖啡勺等等。由于这些小物品，数量都不一，有些需要几个或者十几个的，根据自己实际情况决定。