现如今人们的生活条件越来越好，在平时的生活中也是非常的喜欢寻找各种各样的小吃来吃的，虽然说我们都知道现在的食品安全问题是比较重视的，可是有的人就觉得虽然这些小事可能确实是不太卫生，可是吃起来味道还是不错的，所以偶尔吃一次也是没有问题的，所以才导致现在的小吃确实是非常受欢迎那么对于现在的很多小吃来说也真的是非常的美味，而且对于这种小吃来讲。确实是能够给我们不同的味觉感受，今天我们要来为大家介绍的是一位农村大姐摆摊卖的小吃，20块钱一份，顾客都是排着队来买的，很多路人也都表示闻着香味就想吃了。
其实对于现在的很多人来讲，他们都知道这个小吃行业是比较赚钱的，而且可以说是成本低，利润高的，可是却没有人知道，其实制作这种小吃也是非常辛苦的，因为每一天都需要准备原材料，而且也都是需要把这些原材料进行制作加工的，就比如说这位大姐她卖的这个小吃就是很多人都吃过的酥肉条对于这个酥肉条来说。相信很多人自己在家里面也做过。可是却并不是每个人都能够制作出美味的那么这位大姐在制作这种酥肉条的时候，也是需要把这个猪肉事先切成一条一条的然后进行腌制之后还要准备面糊，所以他的工作也是非常繁杂的。
当他把这些准备工作全部都做好之后，就会开始出摊制作这种酥肉条了，因为这种酥肉条只有现炸的才好吃，所以说他每天都是把这些准备工作全部都做好之后，就推着车子开始摆摊了，那么在这做这种酥肉条的时候，他会把这些猪肉放在这些面糊里面，然后经过挂糊之后再放在油锅里面开始油炸，确实是刚刚炸出来的酥肉条吃起来是酥脆可口并且外焦里嫩的尤其是在撒上一些孜然粉辣椒粉之类的吃起来，就更加的美味了。所以虽然说卖到了20块钱一份，但是仍然有很多人都非常的喜欢吃，尤其是对于一些附近的人来说，他们也是非常的喜欢在吃饭的时候买上一份，这样的话也是可以增加一个菜肴的。
那么对于这样的一种小吃可能看起来确实是非常的简单，甚至只是把家庭版的升级成为了小吃版本而已，可是这并不是每个人都有毅力，每天坚持这样做的，毕竟制作这种小吃是不分白日黑夜的都需要准备时间，而且早上早早的就要起来买猪肉，所以也确实是非常的辛苦，而且很多人也都表示这位大姐做出来的这种酥肉比他们自己在家里面炸出来。的更加的好是因为这位。大姐在制作这种输入的时候在里面也是加入了，鸡蛋的所以说口感就会更加的舒适可口一点甚至有很多路人在闻到这种香味之后就表示闻着香味就想吃了。
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