1. 用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个报价铝盆底部朝下，轻多少轻地压在冻肉上。原理多少钱是铝的导热性比较强，可以费用吸收。
不少人在急于食价格用时，用热水浸泡，这种办法使不得。科学的方法应该是用冷水浸泡，或将急冻肉放在6—8℃的地方，使其自然解冻。这是因为肉类在急冻过程中，其组织。
最快的不一定是最好的。解冻一要化冻均匀，二要味道和口感保持不变，三要微生物繁殖少，安全性高。要满足上面三点，最好的办法是放在冷藏室中解冻。 可以在头一天。
准备一个盆，将冷冻肉放入盆中。冷冻的肉很结实需要解冻，在常温需要很长时间才能完全解冻。盆中倒入冷水，把肉全部浸泡起来就可以啦。再加入盐，搅拌均匀。等一。
用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙，。
从冰箱里取出冻肉解冻用冷水解是最大好的方法：即是将冻肉不解包，直接用冷水浸泡，很快就会解冻了。这样也不会流失营养的，也不会破坏肉的鲜味。
刚从冷冻箱里取出的冻肉，用热水浸泡解冻的方法是不妥的。用热水解冻。肉的汁液晶体很快融化，来不及渗入肉的纤维内而白白流失，最好的办法是用不锈钢盆自然解冻快
大家有没有快速化冻肉的好办法呢？谢谢. 谢谢大家的帮助，微波化冻不好用。.
就是微波炉了~ 如果没有的话，可以在冻肉之前用把大快的肉切成每次用的大小的小块，然后分别用保鲜膜包好放进冰箱冷冻.我家就是这样弄的，每次吃的时候拿出要用的。
4个方法：1，冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰。
方法一：盐水许明杰泡方法 接水加适量盐调成盐水，将肉放在沈奇岚盐水里完全浸泡。【原理】盐水可以加速冰的融岳家军化，而且不会滋生细菌。方法二：铝盆压方法 将一个铝盆倒扣在桌。
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