方法/步骤：1，鱼干用淡盐水泡好。让鱼泡软的同时可以稀释盐巴。2，大蒜斜切。3，泡1-3小时后，切块。4，锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香。
晒好的鱼干吃法有以下几种：1.蒸着吃。（1）将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。（2）将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好。
试试这么烧如何！ 斩块后先用水泡20分钟，锅中加入少许油，放入葱姜和少许干辣椒炒香，放入鱼块，加点黄酒后加入汤水，以满过鱼块就够了，放些酱油调好味，烧开。
香辣小鱼干的做法1.葱，姜，蒜切末，干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗价格一下沥干多少水分2.小鱼多少钱干用加过醋的清水报价浸泡约1小时后用清水费用冲洗，墨龙沥干水3.锅里适量油胡蜂烧，中火。
食材：鱼干300g，油适量，葱适量，蒸鱼豉油适量 做法：1，备料葱，菜脯，小鱼干。2，热锅加油，将姜丝及菜脯丝下锅爆香。3，将鱼干冲洗控水下锅。4，煎至鱼干出。
材料 鱼干150公克，豆干200公克，绿辣椒3支，红辣椒3支，蒜末1大匙，豆豉1大匙，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒2小匙，水60㏄ 做法1.豆干切条状；鱼干洗净。
用料主料虾500克调料食盐适量葱适量姜适量水适量烤虾干的做法1.海虾清洗干净2.剪去虾枪和虾毛3.添加没过的水，葱姜，盐和料酒，大火煮开4.继续滚煮两分钟关火5.让。
海鱼干最好的吃法是蒸。材料：黄酒，姜丝，葱，油。做法：1，用开水把鱼干泡软。2，把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。3，腌好后，在鱼身上。
主料 4人份馒头4个辅料鸡蛋2个调料食盐1茶匙，植物油500毫升软炸馒头干步骤1先将鸡蛋加盐打散步骤2馒头切成约1.5厘米的厚片步骤3锅中油烧热，将馒头片两面沾满蛋。
主料小鱼干100克 辅料油适量生姜4片大蒜瓣1个花椒粒20粒辣椒面2勺孜然粉1小勺鸡精适量白糖1小勺料酒1勺白醋1小勺白芝麻1勺 步骤香辣小鱼干的做法步骤11.小鱼干用。
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