随着时代的不断变迁，人们的越来越爱美，牙齿作为头的一部分，虽然隐藏在嘴里，但牙齿的洁白与否，直接关系到一个人微笑起来是否迷人，因此牙齿变黄也就成为人们极度关注的问题。
1、首先食物染色会导致牙齿变黄，吸烟的人牙齿由于被尼古丁染色而变黄；
2、咖喱也能使牙齿变黄而且咖喱染色几乎是不可逆的，不同的咖喱对牙齿的染色程度也不同；
3、此外矿泉水里的氟也能使牙齿变黄，所以想要牙齿美白饮水尽量少喝矿泉水；
4、其次牙釉质被破坏，食物中色素的沉积也会导致。比如不正确的刷牙或使用的牙刷过硬而造成牙龈损伤，甚至划伤牙齿表面的牙釉质，使牙齿不再光滑平整，这便更有利于食物中色素的附着沉积，从而导致牙齿变黄；
5、再者，缺钙也会导致牙齿变黄。牙齿也是身体骨骼的一部分，缺钙会导致骨骼硬度下降，骨密度降低，牙齿对食物中的小分子的吸收能力也就更强，从而造成有色物质进入牙齿。
牙齿既然会变黄，那么所谓的美白牙膏会使牙齿变白吗？其实，美白牙膏也能使牙齿变白，其原理主要是以下几方面：
一、利用改良的碳酸钙、水合硅石、氢氧化铝等物理摩擦剂，对于沉着于牙齿表面的色泽进行清除，从而达到美白的目的。该原理通就是加强牙膏成分和牙齿表面的摩擦力度，从而使牙渍得以清除，是牙齿变白，甚至使牙齿更加亮彩。这对于牙齿表面沉积污渍较多的人来说，效果比较明显，但是对牙渍不多的人就没什么效果了。
二、利用过氧化物和多磷酸盐等化学“漂白剂”漂白牙齿，从而使牙齿变白。美白牙膏也比较常见，利用化学成分与牙齿表面的污渍发生漂白作用，使牙齿变白。然而使用这种牙膏很容易引起牙齿敏感酸痛，所以牙膏里的漂白成分的含量是有限制的，也正因为有效成份的含量说，所以美白的效果也不是很好。所以在要想不伤害牙齿，一般的美白牙膏也只能只能起到一个维护牙齿色泽的作用。
三、利用互补原理，使视觉效果有差异。比如利用蓝色和黄色互补的原理，使牙膏的微颗粒附着在黄色牙齿表面，让人产生牙齿变白的错觉，但是牙齿依旧还是黄色的。
美白牙膏虽好，但是不适合长期使用，长期使用会使牙龈受损，从而引起各种牙龈问题，而且健康人的牙齿本来就是有点偏黄的，用美白牙膏也达不到根治的效果。若想要牙齿美白，就要注意少吃或尽量不吃咖喱，不吸烟，同时保护好牙龈、牙釉质。另外水、香蕉、香菇、乳酪、芹菜等食物都具有定的美白效果，可以多吃一点。
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