成都有什么特色美食可以携带回家（成都美食攻略）

成都市，川南腹地，四川省的首都，赵雷一首《成都》让本来就火的成都一下子进入全国人的眼帘，仅仅算2017年就实现旅游总收入3033.42亿元；接待游客2.1亿人次，其中接待入境游客301.33万人次！

一年之中，不管春夏秋冬的季节变化，成都都是值得让人留恋的城市。那么多的人来到成都旅游，自然带动了经济的发展，但是有很大一部分人旅游消费并不合理，钱没有花在刀刃上，例如：土特产购买的不正宗，价格买贵了等现象，今天小编就给大家理一理那些既好吃又好玩还不贵的土特产吧！

桃酥是从1994年就火起来的糕点，味道直到今天都没变过。有一家在文殊院卖宫廷桃酥的店，但凡是成都人都晓得这个地方，那就是宫廷糕点铺。宫廷糕点铺是成都第一家卖桃酥的老字号，和后面开的其他叫宫廷什么的店铺没有任何关系，各位小伙伴购买时建议看清地址哦。乾隆时代风靡宫廷的味道，24年都没变过的味道和排队，是很多成都人从小吃到大的那一口记忆。

地址：酱园公所街58号2栋1层56号(近文殊院)

来成都自然要尝一尝地道的川菜啦，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。类似于鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉等大众川菜吃完回家还不得露一手？自然想要菜的味道正宗就少不了川菜之魂——郫县豆瓣酱啦。

郫县豆瓣：是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。

都说成都的空气里弥漫着的都是火锅的味道，每一个成都人不是在吃火锅，就是在去吃火锅的路上！虽说成都不比重庆，火锅没有那么浓烈厚重，却别有一番自己的滋味。

如今为了方便游客选购，市场上陆续推出了各式各样的小型火锅底料供选择。“你就像那一把火，熊熊火焰燃烧了我”，俗话说情人眼里出西施，我的眼里出火锅。在寒冷的冬日里唯有火锅才能温暖我心窝。想想热热的火锅汤，香喷喷的味道，有滋有味的生活实在令人惬意……

米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称‘谷花’。传在清代咸丰年间即有制作，距今已有200多年历史。蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”。蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人民大众喜爱，是旅游、休闲、馈赠亲朋好友的理想食品。在今天，蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列产品为主，发展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多个品种，其中“川蒲牌”蛋苕酥获“四川省首届旅游产品金熊猫奖”。

曹氏鸭脖能上榜的原因其实很多人并不明白，论卤菜四川的廖记棒棒鸡、天府烤卤、绝味鸭脖等大咖在，如何轮到曹氏鸭脖登场？其实曹氏鸭脖是很多人学生时代的记忆，几乎每一所中学、大学校门外都有那么一家曹氏鸭脖店铺。当然，这个味觉记忆会一直持续到学生时代结束直到你忘记的那一天。

曹氏的味道以“辣”闻名，经常被称为，吃一份曹氏要喝三瓶水，你就可以想象有好辣了！曹氏鸭脖的菜品种类也很多，不过最受欢迎的是它的素菜，光是土豆+藕就很容易满足了~就算不真空打包带走，堂吃的时候记得回一下锅加热一下，绝对吃到你流泪！

这牛肉其实和张飞本人没有一毛钱关系，既不是为了纪念张飞，也不是由张飞的卤制方法制作的，而是因为肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。

蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件，蒙山位于四川省雅安市名山区西部，由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。诸峰相对，状若莲花，山势巍峨，峻峭挺拔。全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。

蒙顶茶外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。

中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。早在6000年前的新石器时代，中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。川酒，指产于中国四川地区的白酒，因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。

四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。

兔兔那么可爱，怎么可以不吃？成都人的夏天离不开兔头，香辣、麻辣、五香等各种各样的味道的兔头都是我们的心头爱啊。其中以双流老妈兔头最为有名，也最能代表成都兔头的滋味。

对于没吃过兔头的人来说，光想想抱着一颗兔脑壳大啃的情景就已经够吓人的了，而且兔子头也没什么肉头。但会吃的人说起啃兔头，那是一边咽口水一边说，恨不得马上来几个解馋。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。

品相整齐、肉质细腻、品质上乘的兔头在老妈秘制调料的熬制下，经过一定时间的烹煮，酱香浓郁，肉酥而不烂，变成了吃起来欲罢不能、麻辣鲜香、回味悠长绝佳美味了！

街子汤麻饼，是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃，该品因其火工精当，拥有黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点，上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃（天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼）之一。

街子汤麻饼，又叫汤长发麻饼，是成都名小吃之一，原产地在崇州街子镇。正宗的汤麻饼是采用面粉、白糖、冰糖等原料，经制皮、制心、制油、制酥等程序后，制作成圆型，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成。其产品全部采用手工操作，纯绿色清真食品，无化工添加剂，保鲜时间可达半年以上。

以上十样成都特产都是独有的、而且非常著名！不仅好吃，不贵，包含的是成都深层次的内涵和文化！