
首先准备以下食材:鱿鱼,辣椒,生抽,料酒,葱,姜,鸡精
1,鱿鱼洗干净,切成丝

2,葱姜切片,辣椒洗干净,切丝

3,锅内加水烧开,把鱿鱼丝用热水焯半分钟

4,起锅热油,葱姜爆香

5,放入辣椒和鱿鱼翻炒,加入盐

6,加料酒,生抽翻炒2分钟,然后关火加鸡精翻炒均匀出锅

温馨小贴士:鱿鱼要把黑色膜撕掉
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