酱香酒是白酒中惟一可以起到催进健康效用、对身板子损害最小的白酒。为什么呢？请看以下八大端由！
第一
酱香酒的酿制工艺特别，截然不一样于浓香和清淡的香味。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少通过五年，在这之中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在特别长、特别而高深莫测的的有生命的物质反响过程中，在窖池和空气中极大的微有生命的物质群的并肩效用下，各种有好处的微有生命的物质全数罗置于酒体中。于是防病治病的有可能性也就蕴含那里面了。
第二
易挥发事物少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发事物天然挥发掉的多，并且酱香酒要经三年以上的贮存，储存亏损高达2百分之百以上，很显然容易挥发的事物又被挥发掉了非常大一小批，所以酒体中保留的易挥发事物少，天然对人的身体的非常刺激少，有好处于康健。
第三
酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，并且主要以乙酸和乳酸为主。依据国医学上的道理论，酸主憎恶爱好，保肝，能软化血管。新医也觉得，食酸有帮助于康健。道教和佛教也很看得起酸的保养功能。怪不得有点酱香酒口感余味偏酸。
第四
酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于挑选红葡萄酿成的酒，端由在于干红葡萄酿成的酒包括较多的酚类化合物，有帮助于预防心思和精力管恶疾。酱香型酒的酚类化合物是其他名优散装白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酿成的酒有同工异曲之妙。
第五
酱香酒的液体浓度科学合理。酱香酒的乙醇液体浓度普通在53百分之百（V/V）左右，而乙醇液体浓度在53度时，乙醇分子与养分子的亲切感最好，加之酱香酒的储存时间较长，游离的酒分子少，所以对身板子的非常刺激小，有帮助于康健是不言而喻的。
第六
酱香酒是自然产生的发酵产品。因为这种酒直到现在截止尚未找到主体香味事物，所以纵然有人想经过添加合成剂虚伪也无从作手，这就摈除了添加不论什么香气、香味的有可能。
第七
桨香酒中存在SOD和金属硫蛋白等事物。那里面SOD是氧气自由基不分心彻底扫除剂，主邀功能是扫除净尽体内骈枝的自由基，抗肿瘤、抗疲乏、抗病毒、抗衰朽的效用表面化。同时酱香酒还能引诱肝脏萌生金属硫蛋白，金属硫蛋白的成效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到制约效用，使之不离合胶体纤维，也就形不了肝硬变了。
第八
酱香酒越陈越香！而其他香型的散装白酒越陈质量反倒还减退
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