鳜鱼又称桂鱼、季花鱼，是一种名贵淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，经济价值高，是广大垂钓爱好者喜爱的鱼种之一。
一、生活习性鳜鱼属底层鱼类，广泛分布于江河湖泊及水库，尤其喜欢生活在较洁净的沙石水域。水温低时，它们一般栖息于砂质或硬泥的洞穴中，少动少食；气温升高后，它们喜欢到近岸的沙石硬板泥质浅水觅食。每年5月至7月，它们会在入水口或急流处产卵，6至7月是它们吃食最旺盛的时期。作为凶猛性肉食鱼类，鳜鱼口大齿利，喜欢吞食活鱼、活虾等水生动物。
鳜鱼一般是昼伏夜出，捕食方法也不同于其它肉食性鱼类：在静水中捕食的时候，它们是一动不动地守株待兔，当过往鱼虾游至身旁之际，它就发起突然袭击；.在大河涨水期，鳜鱼则喜欢在激流中追食活鱼、活虾。
鳜鱼喜欢在哪里活动，哪里就是我们要选择的钓点。
1．水质较清的乱石堆、树桩、木排、桥墩旁，或延伸至水中的石坝两侧有岩洞的水域内。在以上地点，鳜鱼一般喜欢以守株待兔的方式袭击猎物。
2．水流湍急的漩涡边。在此地的鳜鱼喜欢追击漩涡、水流边的小鱼、小虾充饥。
对付鳜鱼多使用传统的手竿钓法，因为它们生活的环境用抛竿底钓很不方便，如果是在水库等大水面且障碍物比较少，也可以使用抛竿或者使用时尚的路亚钓法。
用手竿垂钓，竿长一般选择6米～7米，竿梢略硬一点，因为鳜鱼成鱼一般并没有很大冲击力，不太需要费劲遛鱼。钓组以传统的单线、单钩为好，1号至2号线即可。由于鳜鱼嘴较大，钩可用5号～6号，最好带倒刺。
至于配不配浮标，要根据你的施钓方式而定。如果是动态钓法，可以不用浮标，因为鳜鱼吞饵迅猛、快捷，动静较大，根据竿梢点动弯曲的程度即可知道咬钩情况。正因为鳜鱼吞钩迅速，吃钩很深，所以要带一把摘钩器。
四、饵料的选择钓鳜鱼时，钓饵应以新鲜活饵为好。主要有：活鱼、活虾、泥鳅、蚯蚓。活鱼主要选择小白鲦、小鰟鮍、小麦穗。不论用哪种饵料，穿钩的原则是：尽量延长活饵的生命力，以动态引鱼上钩。除蚯蚓可用较粗大的整根外，其它饵料都应从其脊背处挂钩，尽量不影响它在水中游动诱鱼的效果，钩尖稍有外露，以利穿透鱼嘴。
为了保证饵料的鲜活，最好临出发时现买现用。如果在所垂钓的水域能捞到鱼虾，以现捞取的鱼虾为饵更好。特别是钓鳜鱼多在温暖时节，饵料容易死亡变质。
（一）钓静水
在静水中钓鳜鱼，其方法类似钓鲫鱼、鲤鱼，选好钓点后也要打窝子。由于鳜鱼喜食鱼虾等荤腥类饵料，我常以砸碎的蚯蚓、小鱼虾为诱饵，拌入水边的泥土，团成团打窝子。这种方法会起到两种效果：一是以荤腥气味可直接引诱鳜鱼；二是荤腥味会招来小鱼、小虾，再以小鱼小虾引诱鳜鱼进窝。
1.动态钓
动态钓鳜鱼可以不用浮标，但要配重坠，方法是将挂有活鱼、活虾的钩饵在窝子里轻提慢放，以动态诱鱼。钩饵最好在离底5厘米～10厘米左右的高度上下运动，也可以将钩饵从窝子一边向另一边慢拖。由于鳜鱼吃钩迅猛，动作很大，一旦吃钩，手感会很明显，通过观察竿梢也可判断鱼情。当鱼吞钩时，应将钓线略放松一点，以方便其吞咽。感觉鱼吞钩后，应及时用腕力刺鱼并快速提鱼出水，以防止其挣扎钻入石洞、乱石堆或障碍物中。动态钓可以在一处钓，也可以随时变换钓点。
2.守钓
守钓鳜鱼，钓组要配置浮标和重坠。发现浮标有小幅度点动拖标时，不用提竿，因为很可能是窝子里的小鱼小虾捣乱。另外，钩上的活鱼虾活动也可能带动浮标。当看到浮标有较大幅度黑标的时候，应略迟1秒～2秒钟提竿，以便鳜鱼将钩饵吃牢，防止脱钩情况发生。由于鳜鱼喜欢在较干净的水域活动，又比较怕光，在这样透明度高的水域垂钓，以夜钓效果较好。
（二）钓流水
在温度较高的时节，流水中会有小鱼小虾在水面逆流觅食，鳜鱼也有到流水边扑食活饵的习性。在流水中钓鳜鱼，可以用手竿配串钩施钓。这时候，竿子长度以6米～7米之间为佳。钓组可不配坠子，可站在水流上游，利用串钩上鱼虾的重量将钩饵抛到下游，逐步往面前拖拽。
在水流的作用下，钩饵可悬于水下10厘米～20厘米，具体的深度则由拖拽的速度决定。在水流作用下，饵料会呈现摇摆游动状态，充满诱惑力。当鱼吃钩时，手上会有明显的顿感。
在我的家乡有一座老拦河闸，每年发大水开闸，湍急的河流里鳜鱼很多，总有善钓者用此法钓鳜鱼，高手一天能钓获10条以上，但需要钓者有一定体力和应变能力。由于发水时一般水质浑浊，水的能见度低，所以，在流水中钓鳜鱼多在白天施钓。
鳜鱼被钩住后，会把背上的鳍树立起来进行自卫，这时候要特别小心，防止手被鳍戳伤。由于鳜鱼的鳍有很强的毒性，一旦被其刺中，伤者会感到剧烈的麻痛感觉，严重者应马上就医。提鱼出水后，也不可用手直接抓鱼，应将鱼放在地面，戴上厚帆布手套捉住鱼身再取钩，或把鱼轻轻按在地下，慢慢摘钩。
钓鳜鱼其实并不难，它与钓鲫鱼、鲤鱼的最大区别，是在钓点的选择和饵料的选用上。除此以外，在钓鳜鱼的整个过程中，要始终贯穿一个"活"字：用饵要"鲜活"，钓法要"灵活"，只有做到这两点，才会取得好成绩。
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