喝酒会出现脸红这种情况称之为酒精性脸红反应，一般来说亚洲人群出现这种情况的比较多，因为体内的乙醛脱氧酶基因出现变异。酒精在进入人体之后，会在肝脏中进行代谢，其中它的主要成分乙醇会与乙醇脱氧酶结合然后生成乙醛。
一般来说，乙醛之后还会与乙醛脱氧酶作用转化成乙酸，提供给人体热量。但是如果体内的乙醛脱氧酶缺失，乙醛就会蓄积，因为它具有使毛细血管扩张的功能，因此就会造成酒精性脸红反应。
总体来说，如果喝酒之后单纯出现脸红的情况，并不算完全意义上的酒精过敏，因为酒精过敏的人都有过敏体质，接触过敏原后会产生皮肤、呼吸道或者消化道的过敏反应。但是，喝酒容易上脸，并不是一件好事，也不代表酒量好，相反，这类人平时喝酒的时候更应该注意3件事情：
1、控制酒量：喝酒脸红并不是好酒量的证明，刚刚提到酒后脸红代表着乙醛的无法转化从而积聚，乙醛的聚集对于人体来说不是好事，容易导致肝硬化，到最后可能会引起肝癌。此外，长期酗酒还会增加食道癌发生的几率，而喝酒容易脸红的人发生食道癌的几率比正常人高10倍。
2、某些药物需要慎用：喝酒脸红的人喝酒后尤其注意避免服用某些药物；服用药物期间，也应该避免喝酒。比如抗生素、利尿降压药、硝酸甘油等等。抗生素药物有甲硝唑、酮康唑等等，与酒同服很容易导致乙醛中毒，严重会出现呼吸困难、心痛甚至休克。
3、注意身体的异常情况：乙醛的堆积除了让人脸红还可能会让人出现恶心呕吐、头痛、心悸的症状，这有可能是身体发出的警报，当出现这些异常不要逞强继续喝，也不要觉得是喝醉酒的正常反应。
喝酒后吃什么能解酒？喝酒之后有不舒服的感觉，不能一直依赖解酒药，可以通过温和的方法解酒，比如通过一些食物中的物质加快分解掉酒精。可以喝温的蜂蜜水，绿豆汤，牛奶对于解酒都有一些帮助。如果出现恶心呕吐的感觉，可以取小块生姜含在嘴里，缓解不适。
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