鲍鱼价格（鲍鱼价格多少钱一只）-易企推网

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鲍鱼多少钱一斤？

鲍鱼多少钱一斤？鲍鱼是我国传统的珍贵食品，居四大海鲜之首。如今，在人民大会堂举行的许多国宴和大型宴会上，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜肴之一。鲍鱼既然有这么高的地位，价格一定不便宜。接下来，我们来看看鲍鱼的价格。

鲍鱼价格（鲍鱼价格多少钱一只）

鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半个壳。壳厚、扁、宽，形状有些像人的耳朵，所以又叫“海耳”。螺旋部分只留下痕迹，占整个外壳的一小部分。壳的边缘有九个孔，海水从这些孔流入流出，甚至鲍鱼的呼吸、排泄和生育都依赖于它。所以又叫“九孔螺”。壳面粗糙，有深褐色斑块，内表面呈现蓝、绿、红、蓝珍珠光泽。新鲜鲍鱼去壳，腌制一段时间，然后煮熟，取出内脏并干燥。味道鲜美，营养丰富。“鲍鱼参翅肚”是珍贵的海鲜，鲍鱼居海参、鱼翅、带鱼肚之首。鲍鱼壳是一种著名的中草药。鲍鱼在古籍中也叫千里光。有明目的功效，故名。石决明还具有清热、平肝熄风的功效，可用于治疗头晕发热引起的手足痉挛、惊风。世界上大约有90种鲍鱼，它们的足迹遍布太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海湾产的鲍鱼叫皱纹盘鲍，比较大。产于东南沿海的鲍鱼叫杂色鲍，个体较小；产于西沙群岛的杂色鲍和杂色鲍是著名的食用鲍。因为自然产量很少，所以价格昂贵。现在世界上所有生产鲍鱼的国家都在发展人工养殖。20世纪70年代，我国培育出杂色鲍苗，人工繁殖成功。

9-11月短短两个月，鲍鱼从80元一跃到120元，市场上出现了一个新现象:12只小鲍鱼和6只鲍鱼同价。以前大头卖大价的规律被打破，但小头鲍鱼成了抢手货，价格上涨甚至翻倍，但这并没有让养殖户获得多少收益。通过对市场和养殖场的调查，记者揭开了鲍鱼价格上涨诡异的背后的秘密。

鲍鱼的价格上涨了。

11月18日上午9点，记者来到小港水产批发市场的一个水产摊位。摊主张素云热情地问记者:“买鲍鱼，新鲜的，肯定是本地鲍鱼。”记者了解到，张素云家平时养6到8只鲍鱼，店里没有小鲍鱼。“小鲍鱼是酒店买的，他们也不想特别大。很大的有三个头，买的少。大多数商店都有这两种商品。”

随后，记者采访了几个摊位。宏兴源水产的王庆国告诉记者，今年的小鲍鱼特别受欢迎，价格也特别高。“我记得很清楚，中秋节的时候，大概是9月中旬，6只鲍鱼卖80元一斤，8只卖60元一斤。现在价格一下子就涨了。六到八只鲍鱼，一斤120元。”王庆国也对这种不正常的市场价格表示不理解。“六只鲍鱼两年左右，八只鲍鱼一年半左右，还有12只小一点的鲍鱼。今年120元一斤的价格太变态了。”

根据记者对几个市场的调查，虽然小鲍鱼价格涨幅很大，但这些水产商贩的销量却有所下降。南山海宝水产的张老板告诉记者:“海参和鲍鱼是宴席的主食，所以酒店都喜欢小鲍鱼。以前大多是酒店购买，6头8头。现在涨价了，酒店买的少了。

以上是对鲍鱼价格的介绍。常炖鲍鱼或与木耳、黄花菜同煮，可增强体质，预防肿瘤的发生。