电子邮件(electronic mail，简称E-mail,标志：@,也被大家昵称为伊妹儿)又称电子信箱、电子邮政，它是—种用电子手段提供信息交换的通信方式。是Internet应用最广的服务：通过网络的电子邮件系统，用户可以用非常低廉的价格(不管发送到哪里，都只需负担电话费和网费即可)，以非常快速的方式(几秒钟之内可以发送到世界上任何你指定的目的地)，与世界上任何一个角落的网络用户联系，这些电子邮件可以是文字、图像、声音等各种方式。同时，用户可以得到大量免费的新闻、专题邮件，并实现轻松的信息搜索。
电子邮件在Internet上发送和接收的原理
可以很形象地用我们日常生活中邮寄包裹来形容：当我们要寄一个包裹时，我们首先要找到任何一个有这项业务的邮局，在填写完收件人姓名、地址等等之后包裹就寄出而到了收件人所在地的邮局，那么对方取包裹的时候就必须去这个邮局才能取出。同样的，当我们发送电子邮件时，这封邮件是由邮件发送服务器(任何一个都可以)发出，并根据收信人的地址判断对方的邮件接收服务器而将这封信发送到该服务器上，收信人要收取邮件也只能访问这个服务器才能完成。
电子邮件地址的构成
电子邮件地址的格式由三部分组成。第一部分USER代表用户信箱的帐号，对于同一个邮件接收服务器来说，这个帐号必须是唯一的;第二部分@是分隔符;第三部分是用户信箱的邮件接收服务器域名，用以标志其所在的位置。
特点
电子邮件是整个网络间以至所有其他网络系统中直接面向人与人之间信息交流的系统，它的数据发送方和接收方都是人，所以极大地满足了大量存在的人与人之间的通信需求。
电子邮件指用电子手段传送信件、单据、资料等信息的通信方法。电子邮件综合了电话通信和邮政信件的特点，它传送信息的速度和电话一样快，又能像信件一样使收信者在接收端
收到文字记录。电子邮件系统又称基于计算机的邮件报文系统。它参与了从邮件进入系统到邮件到达目的地为止的全部处理过程。电子邮件不仅可利用电话网络，而且可利用其它任何通信网传送。在利用电话网络时,还可在其非高峰期间传送信息，这对于商业邮件具有特殊价值。由中央计算机和小型计算机控制的面向有限用户的电子系统可以看作是一种计算机会议系统。
@的读音和意义
@与英文单词 "at" 的读音一样，音标[æt]。
雷·汤姆林森是E时代我们不能忘记的人：就因为他选择了@，伊妹儿产生了。早在1971年的时候汤姆林森就在研究一个程序，他想做到把某个程序的文件转移协议与另外一个程序的发信和收信的功能结合起来，从而使一封信能从一台主机发送另外一台主机上，经过很多次的努力，他的第一个邮件诞生了。此时计算机刚刚通过阿帕网联系起来。
汤姆林森为人非常谦虚，当人们问他第一封邮件上所写的内容是什么时候，他说他根本记不得，因为当时他实验次数实在太多了。但在《吉尼斯世界记录》上记下的汤姆林森的第一封邮件的内容是电脑键盘上的第三排字母，也就是QWERTYUIOP。历史上第一个数字地址是tomlinson @ bbn?tenexa，也就是汤姆林森的邮件地址。
很多人都问汤姆林森为什么在那么多的字符中看上了@时，他说为了将个人的名字和他所使用主机分开，他必须要设定一个标志，使得个人名字和主机分开，他说他一眼就看中了那个字符，就因为它的简洁，所以汤姆林森说：它在键盘上那么显眼的位置，我一眼就看中了它，我甚至没有尝试其他的字符。
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