在农村集市上，有很多加工花生油等油脂的小作坊。他们就地压榨，就地装油。在大众眼里，老板是没有机会掺假的。关键是，这样加工出来的花生油，10块钱才卖一斤。是良心价吗？
所以10块钱一斤的花生油，正宗又便宜，而且临近春节，很多顾客都是整桶买。
据摊主介绍，超市卖的品牌花生油一桶至少150多元，但重量不到10斤。虽然都属于规模化生产，但是生产加工销售环节太多，成本肯定高。但如果在这里买一桶10斤重的花生油，只要100元。是不是很实惠？
这还不够。从家里带花生，别人帮你榨花生油，要收2元加工费，这里免费。但是有一点，我得给榨好的花生渣。
有围观者笑称:“从南京到北京，买什么都不收加工费。似乎我们利用了这一点。其实花生渣也可以卖钱。无论是作为饲料、肥料，甚至是加工副食品，都很不错。”
老板笑着说:“说了这么多，你要花生渣干嘛？做肥料，量太少，做饲料用。现在农村没有牛羊可喂。虽然现榨的花生渣很香，可以直接吃，试一试也可以，但是不加工还是不行。所以，把它给我，我卖给专业买家。这是废物的更大化利用，对你我都是一举两得的好事。”
看到老板说的有道理，大家也就不再吹毛求疵了，只是有年轻人说他是网上看的。这么小作坊加工的花生油根本不能吃，说黄曲霉素容易超标，有害健康。他宁愿去超市买贵的油，也不愿意冒险吃这么便宜的油。
老板还没开口，一个大叔就忍不住吼了一句:“你说什么呢？虽然花生油是近几年才在这里流行起来的，但是农村的市场上不都是加工的吗？不管是芝麻油，大豆油，菜籽油，一个人多大年纪了，不就是该尽量活的时候吗？
告诉你，自己处理比较安全。不要听那些吃饱了没事干的所谓专家，只知道整天瞎混。以这个花生为例。不担心黄曲霉素超标吗？我们的花生都是自己种的，自己剥的。发霉的花生在哪里？就算有，都是挑出来的。自己吃的话，一定要把材料做的最干净。
而且那种大机器加工的带壳花生容易有黄曲霉素，小伙子你懂吗？"
舅舅有点激动，可能是因为不能理解年轻人的消费观。不过，听了三叔的科普，年轻人不好意思地笑了笑，小声说:“别说那是实话。我们平时不都是自己吃市场上要加工的芝麻油，大豆油，菜籽油吗？
我这里吃的少可能是花生油。之一眼，我根本没有深入思考。想到网上所谓的专家提醒。都说一个古老的家族就像一个宝藏。看来我看问题太草率了。"
很多人对大叔的话深信不疑。按照大叔的话说，他活了大半辈子，即使吃的是自己榨的油，也没看出什么问题。这就是事实胜于雄辩。其实专家说的都有道理，只是有时候没有结合实际。如果一大块一棍子打不倒，这样的专家在专家面前很容易显得不专业。
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