点菜技巧（高情商的人都知道的五个点菜技巧）

点餐技巧(高情商的人都知道的五个点餐技巧)

无论是在晚宴还是聚会上，点餐都是一件辛苦的工作，让客人满意。这是自然的，但是如果客人吃的不好，那拿锅的肯定是点菜的人。

怎样才能成为点餐专家？下面是你必须掌握的五个点餐技巧！

①如果两个人吃饭，包括女性，点一份素菜，两份凉菜，外加一份卤水菜，一份高级蔬菜，一份海鲜，一份小吃。如果你是一个注重食物和营养的人，加一个小炖锅就可以吃得很体面。

②如果要和商务客户一起吃饭，在不熟的情况下点恰到好处的菜，用优优资源网搭配好冷热的肉、鸡、鸭、鱼是很关键的。一般工作餐都是三五成群，所以悠游资源网点的凉菜应该不仅有海鲜和卤水，还有独具特色的配菜，而热菜必须来自高档海鲜，外加两荤两素，一荤一素，一汤一饼一果。

③点菜前，一定要问清楚餐桌上的同桌食客有没有什么特别的禁忌，比如素食者、不吃牛羊肉的人、不吃辣椒的人、不吃海鲜的人等。意识到这一点，订购时可以两者兼得。

④从营养的角度来说，要注意均衡饮食，即谷类、水果、肉类、蔬菜、豆类等食物种类齐全，比例适中。根据用餐者的年龄、个人爱好、身体状况、用餐季节来点菜。

⑤口感结合，冷热结合。换句话说，酸、甜、苦、辣和亲戚的各种口味的菜要搭配，尽量照顾吃多的人的口味。如果同食者中有患者，如患有高血脂、糖尿病等疾病的患者，要注意一些低脂、无糖、高纤维的菜肴。注意不要吃太多生冷食物或冷食。

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