有一种鱼的做法特别，鱼刺是酥的，机顶盒遥控器多少钱一个想知道怎么做的？？？
夏天我家常吃糟带鱼.1\大带鱼切段，炸熟（炸到轻轻翻动不会碎）2\糟卤（白糟）加一小勺糖，一点鸡精，浸入带鱼3\过1小时就很入味啦，可以吃了.冬天我家常吃蒸糟鱼。
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将鲜鱼掏出内脏、去鳞后放阴凉处吹干。先在鱼背上切几个刀口，将盐均匀涂抹于各。
每隔1小时在鱼的周身撒1次（共撒4如何次）。6小时后停火，晾凉后即成。做糟鱼通常夜。
1. 买鱼时已切块，回家洗净2. 放入黄酒、盐、姜、葱腌半天3. 油锅怎样放较多的油，油烧开后放进腌制好的鱼块炸透4. 炸好的鱼块沥干油放凉待用5. 准备红糟汁：红酒糟用刀。
糟鱼的基本做法 选用湖产鲜鲫鱼（鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可）5000克。葱、姜片各50克作为配料；调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克。
谁有糟鱼的妙法，说来听听！！！！
【菜系】 广东菜 【原料】 主辅料：鲜黄鱼1000克（其他肉嫩少骨带鳞鲜鱼亦可）。调配料：红糟25克，蛋清1个，干淀粉100克，花椒盐10克，白糖20克，味精、料酒、。
步骤 五香糟鱼的做法步骤11.买回来鲫鱼后，沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开，内脏和腮挖干净，记得千万不要刮鳞片。五香糟鱼的做法步骤22.洗干净后的鲫鱼要晾干，晾。
工具材料：糟鱼、盐、胡椒粉、八角粉、面粉、葱蒜姜、香叶、酱油、醋、白糖 操作方法01 把鱼剥去内脏，清洗干净后沥怎么样水。02 用盐，胡椒粉，八角粉腌鱼。03 鱼身裹。
这怎么个糟鱼是河南省濮阳市的特产。是用黄河大鲤鱼做的，黄河鲤鱼和南方一些如果地方的鲤鱼味道不一样。南方一些地方鲤鱼是没人吃的，这里的鲤鱼却是大鲤鱼，味道鲜美。。
焖糟鱼，俗称；糟鱼；。焖糟鱼的；焖；字，是指糟鱼的；焖；字，是指糟鱼的；焖制；之法而言。糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。
步骤1.买回来鲫鱼后，沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开，内脏和腮挖干净，记怎样织毛衣得千万。
7.完成了，我个人还是觉得凉了以后的糟鱼好吃。不知道亲们觉得呢。
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