贡菜食疗作用：具有健胃，利尿，补脑，安神，解毒，减肥，防癌，抗癌等作用。
贡菜具有健胃，利水，清热解毒，抑制减肥，降压，软化血管等功能。常食，则延年益寿。
贡菜并不是莴笋哦，虽然说它们同属于莴苣属，但是味道和营养价值都有着很大的不一样 贡菜又名苔张赢天干，响菜，山蜇菜，是属于莴苣属，但是并不是报价莴笋。它的色泽鲜绿，。
昨天拼了几个拌菜回家，今早上发现贡菜周围的拌菜都被染成绿色了，用水泡。
因为不太清楚买的贡菜的制作方法，所以不太好判断。不过正常情况下凉拌贡菜是用温开水（40度左右）浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡（时间长但是口感更好），这陈浩德种情。
叶子可以吃吗？ ps我说的贡菜是吃起来很爽口的，也称“响菜”
多少钱蔬菜叶子就是让吃的
凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜，洗净后切段切丝，放进滚水烫10秒左右，捞起泡进冰水，凉却后挤干水分备用；适量红油，辣豆瓣酱，麻油，酱油，醋，糖，芝麻调均。
真的贡菜吃起来是很脆的，也不会发软。可能你买的是假贡菜哦，莴笋就是和贡菜很像，但是口感和营养价值却大不相同。
贡菜做的咸菜颜色太绿是否加了什么染料，有点多少怕吃了？
像是被色素染过一样！
贡菜含有营养丰富的蛋白质，果胶及多种氨基酸，维生素和人体必须的钙，铁，锌，胡萝卜素，钾，钠，磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有。
主料贡菜400g 辅料油适量盐适量白砂糖适量醋适量蒜蓉辣椒酱适量 步骤 凉拌贡菜的做法步骤11.贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。凉拌贡菜的做价李瑞超格法步骤22费用.将浸软的贡菜切。
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