做花菜前，尽量用手掰，不用刀。花菜可以素炒也可以肉炒。素炒是用葱花炝锅，爆。
喜欢吃西红柿的朋友，也可以用西红柿代替醋，很好吃。另外还可以用花椒炝锅，味。
炝菜花材料：白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。做法：1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟。
1》咖喱菜花 【所属菜系】 满汉全席 【原料】 菜花500克，精盐1克，咖喱粉5克，香怎么样油10怎样克。 【制如何作过程】 1.怎么用小刀削去菜花根上如果的皮，改刀成小块，用清水洗干净。 2。
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主料：花生50克，土豆（黄皮）50克，黄瓜50克，青椒50克，腐竹70克调料：白醋10克，白砂糖6克，鸡精5克，盐10克，辣椒粉10克拌花菜的特色：清爽可口。拌花菜的。
菜花的做法有很多种类，不知你喜欢什么口味，介绍几种家常的做法吧。一、干煸菜花：原料：菜花（1个）、五花肉（适量）、青蒜（2颗） 调料： 干辣椒（2个）、生抽。
菜花炒肉家常版： 菜花掰开成小块，最好先过热水烫熟（注意火候不易太大）待用。 然后在开火，热锅，添油，炒肉，葱花 之后放入烫熟的菜花， 调味 稍炒一下就可以。
主料菜花400克辅料五花肉150克蒜苗1根调料色拉油适量生抽1汤匙辣椒酱1汤匙白糖少许红尖椒3个干锅花菜的做法1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用。
干锅花菜材料材料：花菜400克，素鸡150克，火腿肠1根，泡发的黑木耳100克。调料：蒜瓣2个，青辣椒1个，红辣椒1个，葱姜适量，豆豉辣酱30克，糖2克，酱油20毫升。
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：香辣 工艺：锅烧烧花菜的制作材料：主料：菜花350克辅料：香菇（鲜）100克，胡萝卜50。
锅里放油，烧热，加蒜，葱爆炒，然后放入花菜和西红柿，在放盐、味精，水少许（如果花菜未熟，水已干，需继续加水），待花菜孰透即可
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