如何发包子的面

　　我们在家做包子的时候，是不是觉得总没包如何子铺的包子皮软啊？下面来看看包包子的面怎么发呢？ 1、 发面 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至。

　　包包子的面怎样怎么发？为什么包子铺的包子皮总是很软，而自己做的包子皮总是。

　　1、 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手怎么样为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。 2、施碱。

　　到底怎么发面才能发好呢？求答案？

　　下面是蒸包子发如果面的步骤。1、发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；2、将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用。

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　　做包子最好用中筋面粉，就是普通面粉。你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行。包子的面必然要发好，发好面有几点。1、发酵面。

　　面用水和好，装入盆中 ，盖上盖 ，放在暖和的地方发酵，如果有发酵粉放里面会快些。另外超市有卖现成的发面粉。

　　1 用温水把发酵粉化开，一般半碗水就好，（这个也根据你做的多少呢，我家人多所以我和面要和一斤多面）温度要30度左右的水，给盆里放好你需要的面粉，把化开的发。

　　要方法对~~~~~~~~~~

　　你家有没有面包机，直接买酵母粉放上，在倒到面包机里，连和面发面都有了（我们。

发酵正常的面团，俗称“正肥”，制做的面点洁白松软而有光泽。怎样辨别面团是否。

　　你按下面的做法试试 原料：面粉1000g、温水500ml、！酵母15g、泡打粉10g、糖15。

3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿。

　　如果你保证会发面，而且蒸好的包子皮不阴，那你听好：你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行，而且一定等水开锅再包包子，一边。

　　注意事项1 和面的水不能放多了。2 包子馒头做的好坏主要看揉面，面揉的好怎么包子馒头就能成功。按照上面揉面方法来做。3 所有包子在10分钟内包好。 包子做好后，醒发。

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