炎热的夏天，最受欢迎的莫过于像冰淇淋这样的冰品了。但是冰淇淋的热量太高，于是就想到了火爆小吃街的炒酸奶。炒酸奶既有酸奶的营养，又有冰淇淋般的冰爽口感，可谓完美，是夏日的不二选择。但是不想冒着大太阳出去买怎么办呢？我们可以自己在家做啊。第一次听到炒酸奶这个名字的时候很费解，酸奶怎么能炒呢？后来才知道，他们都是使用的专业的炒酸奶机。其实理解了它的原理，我们自己做起来就很简单了，无非是用冷气将其凝固嘛。我们的冰箱也能做到。
自制炒酸奶，不需要炒酸奶机，家家户户都有的冰箱就能做。制作简单，做好的炒酸奶好吃到不行，像冰淇淋一样入口即化。而且原料营养健康，吃了还不会长胖，你还在等什么呢？赶紧跟着小编做起来吧。自制炒酸奶，不用炒酸奶机，有冰箱就能做，比买的还好吃。
【自制炒酸奶】
食材：200g酸奶、水果、坚果、模具。做法步骤：
第一步：准备好所有的食材，水果我准备了洗干净的蓝莓，还准备了各种各样的坚果，大家可以根据自己的口味进行挑选，加什么，加多少都由自己定。
第二步：然后准备一个8寸的平底盘，底部铺上一张油纸，倒入一瓶酸奶，晃动盘子，使酸奶平铺在盘子里。
第三步：均匀的放上蓝莓，再均匀的撒上一些坚果和燕麦，然后放到冰箱冷冻4个小时以上，使其凝固。
第四步：凝固好的炒酸奶拿出来掰成小块，我们的自制炒酸奶就做好了，赶紧开吃吧。
自制炒酸奶的做法是不是非常的简单呢？人人都能自己在家做，想吃什么口味就做什么口味，做好的炒酸奶入口即化，冰爽好吃，夏日必备，喜欢的话就赶紧试试吧。
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