近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。尤其是夏天到了，很多人在家中看电视，或三两好友聚会，都会品尝一下休闲食品，可见成长潜力巨大，种植存在巨大商机。今天介绍几个休闲食品的种植投资分析，大家可以参考。
枸杞种植
枸杞是一种补血补气的中药材，而且它的使用极为简便，我们生活中常常用它来泡水和或煲汤，它的味道酸甜，口感较好。具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能作用。枸杞种植一般每亩可以种植200-300株，苗木成本就需七八百，土地租金在千元以内，化肥和农药每年也需千元，种植成本在3000元左右。而枸杞为多年生植物，第一年产量较低，在100-150公斤左右，市场价格在20-30元左右。收益也在3000元左右，正好抵消种植成本；第二年产量在300-450公斤左右，除去成本可获利6000元以上。
果桑种植
桑果又叫桑葚、桑枣，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，含糖量较高，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑果质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。在种植果桑的时候，一般每亩可种植350-450株左右。种苗成本在2000元左右，再加上肥料、人工等各种费用，一亩种植成本大约在3000元左右。正常管理下，一亩果桑可产1600kg左右的桑葚，市场价格为15-20元一斤，再加上桑叶、桑枝等，其利润可达到5000元/亩左右。
板栗种植
板栗原产中国，素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。板栗正常情况下4年结果，一亩可种植大约90-100棵板栗树苗。其价格大约在12元/棵左右。因此树苗成本在1200元左右，而在前几年每年还需要消耗肥料3000元左右。再加上土地、人工费等，前期一亩投资大约在8000元左右。不过当你撑到花果期的时候，一亩产量大约在2200斤左右，根据市场价格10元/斤，其利润空间大约在7000元左右，因此利润空间还是非常大的。
青枣种植
青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口， 由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。一般的青枣树每年的产量差不多能稳定在6000-8000斤左右，而第一年的产量都能达到3000斤左右，更重要的是它的使用年限长达三十年之久。那么我们按照市场价格2.5元一斤来计算的话，青枣的经济收益也是在7000-20000不等。青枣种植简单、投资小、产量高、易存储，实为一个不错的种植项目。
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