热狗作为现今最热销的零食，出现在各个场所
如商场、网吧、报刊亭、景区等等人特别多的地方
因为它亲民的价格，和老少皆宜的口味，越来越多的人爱上了他
不过街上遇到的热狗肠其实都不正宗，都是经过不断改良的
比如这三类是街上常见的
1、油炸火腿肠
油炸火腿肠
油炸火腿肠是成本最低的，市面上也就2块钱一根，它一般就是用超市里常见的火腿肠油炸而成，但一般商贩都会从批发市场批比超市里还要便宜的火腿肠（大量的淀粉和少部分的肥肉和一般处理过的后的碎肉混合制成），发再进行油炸售卖，这种火腿肠很容易制作，但卫生条件应该比较差，所以少吃为好。
2、脆皮烤肠
脆皮烤肠
这也应该是市面上最多的烤肠，市面上卖三块钱到四块钱一根，脆皮肠多是由淀粉和植物蛋白粉为主，在掺入肉粒，后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，最后裹上肠衣制成的。他的口感和味道也是三种烤肠里独一无二的，但我最近发现，这种烤肠没有小时候的那种感觉了，现在的脆皮烤肠要偏硬一点，味道也很重没有以前那么香了。
3、火山石烤肠
火山石烤肠
火山石烤肠是近两年的爆款烤肠，这个烤肠我觉得才能叫真正的烤肠，肉多饱满，汁水充足，每吃一根都会有回香，比起前两者，这个烤肠肉的份量，一根当脆皮肠3根的，而且他的味道有一丢丢偏香麻，它里面的肉也不是纯肉，还掺有脆骨粒，所以吃起来特别有嚼劲，所以他的价格自然是三者中最高的，需要5块到6块钱左右。
除了这三种市面上经常看到的热狗肠
其实在国外最受欢迎的烤肠莫过于德国的德式香肠了
在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠，施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠，它来自柏林，香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。而且他们的香肠。在德国吃香肠，要有面包与之相配。德国面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的，味道都不错。
美式热狗
在去年的英雄联盟S8决赛赛场上，一个吃热狗的表情火遍了全网络，而我们的王校长吃的就是美式热狗，美式热狗由小麦粉、热狗（牛肉、猪肉、鸡肉、水、淀粉、白砂糖、食用盐、香辛料、食品用香精、胶原蛋白肠衣、食品添加剂）、水、番茄调味酱、蜂蜜芥末酱等材料搭配制作而成。通常会用面包把热狗裹在中间，加上各种酱（番茄酱、沙拉酱）一根肉狗就可以当一顿午餐或早餐了。我有幸在一次食品展上吃过一次正宗的美食热狗，他的味道会比想象中要重一点，不过热狗的口感是我们街边小巷的三种热狗肠不能比拟的。
最出名的就以上品种的热狗了，怎么样有没有想吃热狗吃到撑的冲动，每个种类吃一根，再配上点汽水，是不是很爽，其实热狗也可以在自己家中制作的，而且还能实惠很多，现在可以直接在网上购买你喜欢的烤肠种类，可以直接在家中制作，可以直接油煎，水煮，甚至是放在微波炉里烤，都是可以的，味道也不会比街边的烤肠差，像小编就是买了差不多一斤的科尔沁德式黑椒肠，一个星期第一天吃面包裹热狗；第二天，热狗切成丁买点玉米做了一碗面；第三天，热狗切块加点土豆做成炒饭；第四天，热狗下泡面。每天吃的都很满足，主要是方便快捷，对于我们这种上班族真的是方便了不少。
本文地址：问答解惑频道 https://www.hkm168.com/live/137649.html，易企推百科一个免费的知识分享平台，本站部分文章来网络分享，本着互联网分享的精神，如有涉及到您的权益，请联系我们删除，谢谢！
相关阅读
