鸡肉因为肉质细嫩，滋味鲜美，且营养价值极高，却热量极低，鸡肉富含丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素A等营养元素，深受人们喜爱。而鸡腿是从脚到腿的部位，这个部位的肉质厚实且鲜嫩，吃起来最为过瘾，所以人们都喜欢把鸡腿留给家中小孩和老人来食用。
鸡腿的做法在日常的饮食中可谓烹调方式多种多样，可以炸着吃、烧着吃、煮着吃、卤着吃、烤着吃等，虽然每一种烹调方式都不一样，但是味道都是十分美味可口的，让人们食之欲罢不能。
不少朋友喜欢把鸡腿烧着吃，可又嫌制作麻烦，今天厨娘就给大家分享一道只用一个电饭锅就能做出美味的红烧鸡腿，而且从头到尾不用一滴水、一滴油，做法简单又省事，哪怕你是厨房新手，只要照着步骤做，就能做出让家人惊呼好吃的红烧鸡腿出来。接下来就让我们一起来看下用一个电饭锅是怎样不用一滴水、一滴油就能做出好吃的红烧鸡腿吧！
电饭锅红烧鸡腿
准备好食材：小鸡腿5个、大蒜6粒、生姜1片、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香葱1小把、食盐1勺。
1、把小鸡腿洗净血水后沥干，然后在鸡腿上切上花刀，这样不仅可以让鸡腿更容易入味，也可以让鸡腿在烹调的时候，更容易熟透。大蒜用刀背拍裂去皮后切碎，生姜切丝、香葱的葱白部分切段，葱绿部分切碎待用。
2、把鸡腿放入电饭锅内胆中，把大蒜、葱白段、姜丝放入。
3、再倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐。
4、一起搅拌均匀，如果时间比较宽裕的，可以腌制个10分钟，如果等不及的，不用腌制，直接开始烹调也行。
5、盖上锅盖，选择煮饭键，煲煮个25分钟即可。
出锅装盘，再撒上些许葱花碎点缀，一盘不用水，不用一滴油，只需要一个电饭锅就可以搞定的红烧鸡腿就做好啦！
这样用电饭锅煲煮出来的鸡腿非常的入味，肉质却依然鲜嫩可口，家人都很喜欢吃，做上这一盘，刚出锅就一人一个给抢完了！这道电饭锅版的红烧鸡腿从头到尾不用滴水、一滴油，做法简单，相当省事，真是懒人和小白的福音呀！喜欢这道用电饭锅就能轻松做出好吃的红烧鸡腿的朋友也赶紧照着做法试试吧，相信你一定会喜欢的！
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