压缩饼干具有方便，能量高、耐饿，香酥脆、不吸水变软的特点，而且膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用真空袋包装既卫生又方便，很适于军需及户外工作者。
压缩饼干很多人都听过，但未必尝过。也有人为了满足好奇心特地去网上买了民用压缩饼干来尝尝味。但是也有些人误认为压缩饼干，就是压了很多料在里面。吃一点到胃里后就会膨胀，因此吃一口就相当于平时吃了10几口的食材。真的是这样的吗？
首先，选择用奶粉加热水泡饼干 ，经过10分钟的泡奶，原本以为会如传言中一样雨水膨胀，可是一看却丝毫未变，牛奶丝毫没有进入压缩饼干内部。
泡10分后的压缩饼干
是不是时间不够？那煮个30分钟会如何？经过30分钟再看，压缩饼干也是保持着老样子，真不知道压缩饼干是如何做的！不过牛奶却变黏稠了！ 喝起来像是迷糊一样！再尝一尝煮后的压缩饼干吃上一口，内部口感还是和没煮一样的！真心佩服压缩饼干的质量！
煮30分钟后压缩饼干
其实，压缩饼干不是按重量计算摄入，而是按热量需求计算摄入。压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。
压缩饼干的营养极其丰富，远远超过了市场上普通的饼干。军用压缩饼干主要针对军人在前线作战需要大量消耗体力。但由于环境导致，不方便饮食。所以这个时候压缩饼干就派上用场了。吃完以后可以补充各种营养。
以90式军用压缩饼干为例，一包的重量是一斤500克，热量在一万大卡，这样的热量如果按常人进餐的方式去摄入对人体本身是有害的。所以，在选择压缩饼干时，需要计算两个热量，一是你的劳动强度所消耗的热量，二是饼干一次定量所能供给的。
一般来说，即使是最普通的民用压缩饼干，以冠生园118克肉茸饼干为例，它的热量是每袋2021千焦，也就是480多大卡，也足以支撑一个普通人以均速步行七个小时(每小时约70大卡)。
所以上下估计一下的话，普通爬山活动(有路的)每两小时进食一次就足以了。而且不建议一次性摄入，边吃边走是比较合理的摄入方式，或者是含着。
压缩饼干不仅营养、能量高，还特别容易消化吸收，当然也不会像网上说的遇水膨胀，压缩饼干一次不能吃太多，可以吃一口喝一口水。并且特别容易有饱腹感。可以长时间耐饿，长时间的为身体提供能量。因此才会深受军队的欢迎！
看了以后你对压缩饼干还有什么误解吗？如果想尝尝鲜可以到网上买来试一试！尤其喜欢户外旅游的朋友，出门时最好带上一包以备不时之需。
来源：上正
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