胶囊是由这些加工的，10个有8个都不知道！
胶囊皮分几种？
胶囊分硬胶囊和软胶囊两种,硬胶囊囊壳的原料是:
1.明胶:是由猪牛驴等的皮、骨等加工分离出的胶原，水解得到的蛋白质。12年出现过毒胶囊事件，所以购买的时候还需要谨慎；
2.淀粉胶囊皮,明胶的代用品：包括甲基纤维、淀粉、海洋生物胶等。相对明胶胶囊皮来说要安全很多.
胶囊正常情况下是要使用食用明胶，这类明胶是用胶原蛋白煮后的产物，从动物鲜皮、骨料内提胶，经过蒸发、干燥而混合形成成品。
日常生活中的果冻、酸奶、冰淇淋、糖果类、火腿肠、酱牛肉等食品，都含有食用明胶。
食用明胶
食用明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐头以及蘸料。
在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。
食用明胶本身是从胶原质中提取的一种水溶性蛋白质，而胶原质是结缔组织中主要的天然蛋白质成分。
食用明胶是通过一个受控的提取过程，从动物的皮肤和骨骼中得到。
食用明胶有多种类型。胶囊壳是由制药级明胶制成，该级别明胶必须符合用于药物产品的严格要求。
12年出现的毒胶囊事件，让我们心惊胆战，也提醒我们，多多关注用药安全！
皮鞋很忙打油诗：
想吃果冻了,舔下皮鞋,
想喝老酸奶了,舔下皮鞋，
感冒要吃药了,还是舔下皮鞋
上得了厅堂,下得了厨房,
爬得了高山,涉得了水塘，
制得成酸奶,压得成胶囊,
2012,皮鞋很忙 。
郑人买履，当年成双。
一朝离别，生死茫茫。
君成果冻，妾为胶囊。
重逢胃壁，携手天堂。
这是网上热传的段子，它让人在忍俊不禁之余，不免也有些淡淡的悲凉。中国的食品安全竟会到如此田地？
用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。
1.损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；
2.损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病；
3.损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。
4.严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。
鉴别方法
（1）碘酒
在淀粉空囊上滴上碘酒会变成蓝色，而明胶不会；
（2）火烧
淀粉空囊用火点燃会有米糊味，而明胶点燃后会有类似烧头发的味道；
（3）品尝
淀粉空囊放到嘴里咀嚼会有淡淡的红薯味，有点甜，而明胶咀嚼会有皮革味；
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