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铁观音泡饭
鲁迅先生说过，"有好茶喝，会喝好茶，是一种清福"，其实有好茶喝，会将好茶用到更多的地方，也是一种福气。
食材准备
230克孔孟芝稻稻花香米饭 10克铁观音
5克海苔 1根蟹柳 葱丝少许 1克盐
烹饪步骤
1 将洗好的蟹柳切成丝。
2 海苔对半切开，卷起，切成丝。
3 在米饭上放上切好的蟹柳丝。
4 热水锅中倒入铁观音。
5 加盖，煮6分钟至茶水散发出茶香味。
6 揭盖，搅拌一会儿。
7 用滤网将茶水过滤到蟹柳和米饭上。
8 加入盐。
9 放上海苔丝。
10 撒上葱丝点缀即可。
相关常识
米饭含有氨基酸、蛋白质、碳水化合物、B族维生素等成分，具有开胃消食、补中益气、增强免疫等功效。
制作小贴士撒点黑胡椒再食用，可使米饭的味道更好。
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