小吃生意是现在很火的创业投资项目，受到不少投资者关注。现在，小吃生意也有不少，菜市场做什么生意好做,收集众多菜市场做什么生意好做项目.随着每年就业压力的不断增强，越来越多的人选择独自一个人踏上自主创业的道路，适合无经验者创业的菜市场做什么生意好做好项目!下面跟随食为先小编说说菜市场卖什么小吃比较热门？
一、烧腊
广式烧腊是一道广东的汉族名菜，一般分为烧味类、卤味类、腊味类三大类。广式烧腊历史悠久、外形美观、风味独特。广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽自然红润，成品表皮“焦脆香浓”，里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鹅、烧鸭、烧鸡、叉烧、烧排骨作为广式烧腊代表，广受人们的喜爱。
二、卤菜
飘香卤菜是一种老少咸宜的美味小吃，由于它具有味浓鲜香，肥软适口的特点，闻过的人无不称香，撑破肚皮还想吃，食者大呼过瘾，欲罢不能，因此广受人们的喜爱。
三、客家肉丸
客家肉丸是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系客家菜。其口感爽脆弹牙，味道鲜美绵软，香气扑鼻，食用是可蒸、可煮、可炸、可炒，无论哪种方式均可制作成一道好菜。
四、嘉州盐焗鸡
盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜之一。其制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆柔嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
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五、凉拌菜
夏季天气炎热，很多人都食欲不振，用凉拌的方法不仅解腻开胃，而且清爽可口，别有一番风味。红油凉菜就是凉拌菜的一种，是嗜辣人群必不可少的凉拌菜，红油不仅可以给凉拌增色不少，看起来鲜红油亮，而且味道过瘾，越吃越香。
六、北京烤鸭
北京烤鸭是比较出名的北京菜色，北京烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。
去菜市场买过菜的人都知道，菜市场内卖的都是家庭主食，什么蔬菜，肉禽调料之类的，这些摊点通常都有了自己的熟客，如果选择跟风卖不一定会很好。如果你想那个在菜市场做点小生意，那么就要慎重选择。小吃生意很好做，投资也不大，在菜市场做什么小吃生意好？到食为先教做的各地特色小吃品种多，味道正宗，受欢迎。
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