买啥菜吃完了，剩余的垃圾比较好分类呢？
上海的智慧微菜场就在垃圾分类“升级打怪”这条路上成“精”了：这里的各类主副食品，绝大部分都已经做过垃圾减量的处理，比如玉米没有皮和须，金针菇也剪了根。而很难处理、容易产生大量湿垃圾的鱼类和禽类，微菜场也都帮消费者提前处理好了，消费者买回家中，简单清洗一下就可以下锅！
微菜场让垃圾分类更易行
社区智慧微菜场类似于大家很熟悉的快递柜，消费者购买的食材被放于有制冷功能的柜子里面。消费者在取菜的时候，只需要刷一下卡，柜子就可以自动弹开，消费者就可以取走自己购买的食材了。
智慧微菜场提供的各类主副食品，绝大部分都已经做过垃圾减量的处理，比如玉米没有皮和须，金针菇也剪了根。
上海社区智慧微菜场负责人陈洁：这种方式，前期已经把蔬菜的老菜叶、黄菜叶、泥土和根系处理掉了，顾客买回家以后简单清洗就可以制作。减少了顾客处理厨余垃圾的顾虑和问题，基本上比菜场买来的蔬菜要减少20%的湿垃圾。
除了蔬菜，很难处理、容易产生大量湿垃圾的鱼类和禽类，微菜场也都帮消费者提前处理好了，消费者买回家中，简单清洗一下就可以下锅。微菜场前端所产生的菜叶、动物内脏等湿垃圾，还会再回收再利用。
上海社区智慧微菜场负责人陈洁：蔬菜产生的一些菜叶的垃圾，包括鱼类和禽类所产生的内脏垃圾。如果是有机肥，我们会在田间地头做循环使用。另一部分，我们会给到一些下游的企业，去做回收再利用。
智慧微菜场实现了从源头到社区全程冷链的形式。每个小柜子都是在食材放进去之后，自动制冷，保证了菜品的新鲜。此外，智慧微菜场的蔬菜是通过基地直供，免去中间环节层层加价，因此这里销售的大部分菜品价格比菜场要便宜一到两成左右。
上海社区智慧微菜场负责人陈洁：总体的价格比传统菜市场便宜大概15%以上，特别是蔬菜可能要便宜20%左右。
截至目前，上海已经布点了2167家社区智慧微菜场。未来3年至5年时间，上海的智慧微菜场将基本覆盖全市1.2万个社区。
分类垃圾桶热卖
最近，“垃圾分类”成了全民话题，“湿垃圾”“干垃圾”也都成为了时尚新名词。而分类垃圾桶、分类垃圾袋也随之红火了起来。
在各类电商平台上，不同款式的分类垃圾桶价格从几十元到几百元不等。据淘宝官方数据显示，今年5月份，淘宝企业服务平台上，“分类垃圾桶”的搜索量上涨了3倍多，成交量同比上涨超70%，上海地区的订单量领跑全国。
在浙江台州路桥工业区内的一家企业，今年2月以来，来自上海的订单开始猛增，最近一个月，企业干脆停掉了其它产品的生产线，全力以赴生产垃圾桶。一下线，就搬到物流卡车上。
在实体商店，分类垃圾桶和垃圾袋同样热销，在一些超市还设有分类垃圾桶专区，方便顾客购买。
世纪联华仙霞店店长杨杰：我们估计是三四天到一次货，到一次货当天就全部卖完，60%是市民买走的。
文章来源：中央广播电视总台央视财经
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