古希腊哲学家亚里士多德曾提出一个理论，“在每个系统探索中存在第一性原理，第一性原理是基本的命题和假设，不能被省略和删除，也不能被违反。”
我们都知道餐饮的起点就是消费者， 一个餐饮品牌存在于茫茫餐饮红海中，应该推出什么产品？如何与同品类产品竞争？餐饮人思考的起点都应该是从消费者出发，起点不对或不准，都会有问题。
消费者就是餐饮人的核心起点，一切脱离消费者的餐饮，最终都将走向衰败。话说在安徽有这样一个餐饮品牌一直屹立在餐饮界--它就是众化集团旗下的禾谷炒饭。
究竟是什么原因使得禾谷炒饭在市场中这样受欢迎?首先我们应该做一个简单的分析。
1.消费者究竟喜欢什么样的炒饭?
91研究数据显示:消费者的口味不仅众口难调，而且非常容易变化，要想跟上消费者的口味又做得特别很难。但是禾谷炒饭就是如此的独特，在市场中独受恩宠。为什么大家喜欢吃禾谷炒饭呢?
1.粒粒分明
2.色香味俱全
3.配料丰富
2.炒饭应关注到什么？
不管是炒饭还是其他餐饮品类，随着人们知识的丰富，对生命健康更加珍视，在未来的发展趋势中都会更加注重养生。所以禾谷炒饭能独受恩宠的又一大原因就是营养丰富。配料中含近几十种中草药配方。营养入骨，补气补血，增强免疫力，老少皆宜。
3.禾谷炒饭能走多远？
如今炒饭行业刚处于发展高峰期，这个时候做炒饭无疑正当时！禾谷炒饭能扛起未来炒饭的大旗吗？无疑是可以的。禾谷炒饭始终以消费者为基点，未来它依旧能独受消费者恩宠。
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