中国车厘子是什么季节的水果（营养师用数据告诉你车厘子的食用禁忌）-易企推网

大家都应该吃过樱桃，还有近年来卖的火热的车厘子。车厘子也酷似樱桃，很多人傻傻分不清楚。那么，车厘子到底是不是樱桃呢？答案听起来很没用：也是也不是。

车厘子是国外樱桃的Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，味道甘甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、欧洲等地。

国产的樱桃

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①小樱桃，又称中国樱桃，个头不是很大，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。是中国土生土长的品种。比如浙江诸暨的短柄樱桃，个头小，皮薄汁多有鲜味，呈鲜艳的浅红色，但过于娇嫩运输不便，基本只能在产区才能吃到。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、陕西等。

②大樱桃，1871年，美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培，主要是红灯和美早两个品种，与外国产的车厘子是一样的品种。

①国外的车厘子一般为暗红色，果实比较大、坚实多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不是很高，所以口感不是很好。

②国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感比较不错。

③国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃不宜存放。

生长习性不同

①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

②中国樱桃的抗寒能力比较弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15℃左右的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。