对于胡辣汤，小编了解的并不多，听说过2个名字：方中山和逍遥镇，听说逍遥镇还是当时的一个新闻，某个协会恶意注册了逍遥镇这个品牌，谁用就得给他交钱，弄的挺闹心的。
来北京以后，我点外卖吃过几次胡辣汤，但给我的感觉，不怎么正宗，虽说我没有吃过正宗的，但是我可以说，我在北京吃的胡辣汤有问题，点的几家店，做法都不同，甚至有的就是汤。
因此，我一直都想吃正宗的，看看到底和外面的有啥不同。今年有了这个机会，就去吃了一次，我当时去的时间比较早，7点左右吧，天还不是特别亮，还没有到店门口，就远远的闻到了一股香味。
特别香，在那条路上，7点钟的场景，天有点冷，大部分的店铺都关闭，今年的生意感觉还是不那么好做，有些店都贴上了转让的标签。在走到店50米左右吧，就看到外卖员在，我就知道自己应该到地方啦。
我去的那个店，不是很大，里面摆了10几个桌子，墙上贴了各种人物照片，给人的感觉，年头挺久的。顺势，小编就点了一碗胡辣汤（9元），4个水煎包，一碗豆浆。
水煎包味道和其他地方的，感觉没有区别，没有吃出来好吃，也没有难吃，中规中矩吧。胡辣汤，很稠，感觉就是一碗麻酱，里面加了些小菜和牛肉。这里说一下，牛肉还挺多的。
吃完后，和北京吃的做个对比，确实能明显的感觉到，这家是正宗的。吃完后，我就在附近溜达了一下，在一个胡同里看到了另一家营业的逍遥镇胡辣汤，外卖小哥正在打包。这家店位置偏，环境也不怎么好，现场吃的人不多。
8点多的时候，我又路过了方舟山胡辣汤，门口已经开始排队啦，人很多，生意好的出乎我意料，周边的荒凉和它家形成了鲜明的对比。恍惚间，感觉看到了舌尖上的中国。。。
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